Lenguado jengibre

Name: Lenguado jengibre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, aceite de sésamo oscuro; 2 (invierno) jerez seco; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de platija; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas raíz de jengibre pelada y rallada gruesa; 2 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 2 (invierno) salsa de soja baja en sodio; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Regaliz amarillo y verde

La platija jengibre es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano receta con 4 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 4g de grasa y un total de 160 calorías. Para $2.21 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo a unas pocas personas les gustó este plato principal. Si tiene jengibre grueso, azúcar, filetes de platija y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el jerez seco, puede seguir este plato principal con el Budín de Pan y Mantequilla como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Mis Recetas. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 40%, este plato es bastante malo. Similar recetas Platija Sabrosa, Platija Caribe, y Platija Meunière.

Instrucciones

Coloque la raíz de jengibre en varias capas de gasa húmeda. Junta los bordes de la gasa y aprieta la bolsa de gasa sobre un tazón pequeño. Reserve 3 cucharadas de jugo de jengibre; reserve el jugo de jengibre restante para otro uso.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Jengibre

Jengibre

Equipo que necesitarás

Estopilla

Tazón

Combine 2 cucharadas de jugo de jengibre, salsa de soja, jerez, jugo de limón y azúcar en un plato poco profundo; agregue el pescado, volteándolo para cubrir. Tapar y marinar en el refrigerador durante 20 minutos, volteando el pescado de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Jengibre

Jugo De Limón

Salsa De Soja

Jerez

Azucarera

Pescado

Retire el pescado de la marinada; deseche la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pescado

Coloque el pescado en una sartén para asar recubierta con aerosol para cocinar y ase durante 3 minutos o hasta que esté ligeramente dorado (no gire).

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pescado

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Unte aceite sobre el pescado y ase un minuto más o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina

Coloque el pescado en platos individuales y rocíe la cucharada restante de jugo de jengibre sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Jengibre

Pescado

Equipo

Estopilla

Tazón

Bandeja Para Asar

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

aceite de sésamo oscuro 2(invierno)

jerez seco 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de platija 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

raíz de jengibre pelada y rallada gruesa 2(invierno)

1 chalota, rallada o picada 2(invierno)

salsa de soja baja en sodio 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

Regaliz amarillo y verde

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el Loveblock Pinot Gris. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 24 dólares.

Pinot Gris de Loveblock

El Pinot Gris de Loveblock es un dorado pálido con toques de verde. La cosecha 2013 es un estilo seco con aromas florales y un toque de piña madura. El paladar revela pera escalfada y naranja sanguina, y termina con un toque cítrico, buena textura y sensación de boca rica.