Lenguado En Salsa De Mantequilla

Name: Lenguado En Salsa De Mantequilla
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 aceitunas rellenas de pimiento; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan secas; 2 huevos batidos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco picado; 2 clavo ajo, triturado; 1 limón, en jugo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de lenguado; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite vegetal para freír; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

El lenguado En salsa de mantequilla podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 887 calorías, 28g de proteína, y 77g de grasa. Para $5.57 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Es traído a usted por Allrecipes. Ve a la tienda y compra mantequilla, caldo de pollo, vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el vino blanco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Con una espátula puntuación de 46% este plato es sólido. Tratar Lenguado Con Salsa de mantequilla de Limón, Lenguado con Salsa de Mantequilla de Estragón, y Meuniere De Lenguado Con Salsa De Alcaparras De Mantequilla Dorada para recetas similares.

Instrucciones

Sumerja los filetes en el huevo batido y luego en las migas de pan.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Chapuzón

Huevo

En una freidora eléctrica, caliente el aceite a 375 grados F (190 grados C). Freír el pescado hasta que esté dorado.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina

Transfiera a un plato y manténgalo caliente.

En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el ajo y saltee durante 1 a 2 minutos. Agregue el caldo de pollo, el vino y el jugo de limón; lleve a ebullición. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Caldo De Pollo

Jugo De Limón

Ajo

Vino

Retirar del fuego y agregar el perejil picado.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Sirva la salsa de mantequilla sobre los filetes de pescado.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Pescado

Mantequilla

Salsa

Equipo

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 aceitunas rellenas de pimiento 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan secas 2

huevos batidos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perejil fresco picado 2clavo

ajo, triturado 1

limón, en jugo 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta al gusto 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de lenguado 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite vegetal para freír 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.