Latkes de Patata Dulce y Chirivía

Los latkes de patata dulce y chirivía podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Una porción contiene 2161 calorías, 70g de proteína, y 36g de grasa. Esta receta sirve 1. Para $8.5 por porción, esta receta cubiertas 83% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es un caro receta para los fanáticos de la comida judía. Hanukkah será aún más especial con esta receta. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra chalotas, batatas de granate, chirivías y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 10 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un gran puntuación de espátulas de 89%. Recetas similares incluyen Latkes de Chirivía de Batata, Latkes De Chirivía De Batata Con Fetan Y Puerros, y Latkes De Patata Y Chirivía.
Instrucciones
Usando el lado grueso de un rallador de cajas o un procesador de alimentos equipado con un disco de rejilla medio grueso, ralle las papas, las chirivías y las chalotas. Mezcle en un tazón grande.
Agregue los huevos, la harina de matzo, la sal y la pimienta a la mezcla de papas y mezcle para mezclar bien.
Vierta 3/4 pulgadas. aceite en una de 10 a 12 pulgadas. sartén (con lados de al menos 2 pulgadas. alto) a fuego medio-alto. Cuando el aceite alcance los 350, saque 1/3 taza de la mezcla de papas del tazón, luego gire suavemente sobre una espátula ancha. Presiona en una empanada de aproximadamente 1/3 de pulgada. espesa, luego desliza suavemente la tortita en aceite caliente. Cocine 3 o 4 panqueques a la vez (no apiñe la sartén) hasta que los bordes estén crujientes y bien dorados y la parte inferior esté dorada, de 2 a 3 minutos. Gire suavemente y cocine hasta que los otros lados estén dorados, de 2 a 3 minutos más.
Transfiera los panqueques a toallas de papel para escurrirlos brevemente, luego manténgalos calientes en un horno de 200 mientras cocina los panqueques restantes.
Servir caliente, con Crema Agria con Jengibre.