Lasaña de espinacas y cuatro quesos
La receta de Lasaña de Espinacas y Cuatro Quesos se puede preparar en 1 hora y 40 minutos aproximadamente . Este plato principal tiene 268 calorías , 16 g de proteína y 9 g de grasa por ración. Por 99 centavos por porción , esta receta cubre el 22% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es para 12 personas. No a mucha gente le gustó mucho este plato mediterráneo. 3 personas quedaron impresionadas con esta receta. Te lo ofrece Taste of Home. Dirígete a la tienda y compra espinacas, cebollas verdes, queso suizo y algunas cosas más para prepararlo hoy. Con una puntuación cucharacular del 85% , este plato es excepcional. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Lasaña de cuatro quesos y espinacas , La lasaña de espinacas y queso con más queso y Lasaña de salchicha de cuatro quesos y espinacas .
Instrucciones
En una sartén grande, saltee las verduras y el ajo en aceite hasta que estén tiernos y crujientes.
Retirar del fuego; dejar de lado.
En una cacerola pequeña y pesada, bata la harina y la leche hasta que quede suave. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos. Reducir el fuego; agregue 1/4 taza de queso parmesano, sal y pimienta. Cocine 1 minuto más o hasta que el queso se derrita.
Retirar del fuego; agregue las espinacas. Reserva 1 taza.
En un tazón grande, combine el requesón, la mozzarella y el queso suizo.
Unte 1/2 taza de la mezcla de espinacas en una fuente engrasada de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. Plato de hornear.
Cubra con cuatro fideos, la mitad de la mezcla de queso, las verduras y 3/4 taza de la mezcla de espinacas. Repetir capas. Cubra con los fideos restantes, la mezcla de espinacas reservada y el queso parmesano restante.
Tapar y hornear a 375° durante 35 minutos. Descubrir; hornee 15 minutos más o hasta que esté burbujeante.
Deje reposar durante 15 minutos antes de cortar.
Vino recomendado: Chianti, Montepulciano, Sangiovese
Lasaña funciona muy bien con Chianti, Montepulciano y Sangiovese. Lasaña combina bien con vino tinto de cuerpo medio y mayor acidez. Sangiovese, Montepulciano y Chianti encajan perfectamente. El Antinori Villan Antinori Chianti Classico Riserva con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 36 dólares la botella.
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Antinori Villa Antinori Chianti Classico Riserva
Elaborado con 90% Sangiovese y 10% Merlot, el Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2010 es de color rojo rubí intenso con aromas de frutas y especias. Los ligeros toques de la crianza en roble subrayan las notas de cereza y frutos rojos típicas de la uva Sangiovese. Los sabores del vino son armoniosos en boca con taninos equilibrados y maduros. El final persistente es vibrante con una agradable mineralidad, típica del Chianti Classico.