Langosta Thermidor

Langosta Thermidor
Necesita un plato principal sin gluten, primario, pescatariano y cetogénico? El Termidor de langosta podría ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve 2. Una porción contiene 390 calorías, 25g de proteína, y 27g de grasa. Para $3.23 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 215 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Si tienes vino, crema doble, langosta y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la crema doble, puede seguir este plato principal con el Brownies de Mantequilla de Maní Kat Cargados como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Langosta Thermidor, Langosta Thermidor, y Langosta Thermidor.

Instrucciones

1
Cortar la langosta por la mitad longitudinalmente, y quitar la carne de las garras y la cola. Déjala a un lado.
Ingredientes que necesitarás
A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para DecorarA 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar
Agua Para PermitirAgua Para Permitir
2
Retire la carne de la cabeza y reserve.
Ingredientes que necesitarás
Agua Para PermitirAgua Para Permitir
3
Cortar la carne en trozos y volver a colocarla en la cáscara.
Ingredientes que necesitarás
Agua Para PermitirAgua Para Permitir
4
Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
5
Agregue la chalota; cocine y revuelva hasta que estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco2 A 3 Tazas De Vino Tinto Seco
6
Mezclar el caldo de pescado, el vino blanco y la crema doble. Llevar a ebullición y cocinar hasta que se reduzca a la mitad.
Ingredientes que necesitarás
Crema DobleCrema Doble
Caldo De PescadoCaldo De Pescado
Pechugas De Faisán Si )Pechugas De Faisán Si )
7
Mezcle la mostaza, el jugo de limón, el perejil, la sal y la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
8
Precalienta la parrilla de tu horno.
Equipo que necesitarás
Azúcar De Color Amarillo Y Chispas VariadasAzúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas
9
Coloque las mitades de langosta en una sartén para asar o en una bandeja para hornear, y coloque la salsa sobre la carne de langosta en la cáscara.
Ingredientes que necesitarás
A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para DecorarA 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar
Botella De Salsa Agridulce, DivididaBotella De Salsa Agridulce, Dividida
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
10
Espolvorea queso parmesano por encima.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
11
Asa a la parrilla durante 3 a 4 minutos, solo hasta que estén doradas.
12
Servir inmediatamente.

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

Chablis y Chardonnay son mis mejores opciones para la langosta. Chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones también está destinado a dar en el clavo. El Samuel Billaud Chablis Premier Cru Les Vaillons Vieilles Vignes con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 33 dólares por botella.
Samuel Billaud Chablis Premier Cru Les Vaillons Vieilles Vignes
Samuel Billaud Chablis Premier Cru Les Vaillons Vieilles Vignes
Pomelo rosado en nariz. Progresión compleja del paladar, comenzando con sabores a hierbas en el paladar medio, piedras húmedas y lima con mineralidad y un final seco.
DificultadMedio
Listo en40 min.
Porciones2
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