Langosta de Calcuta en Salsa de Espinacas y Yogur

Name: Langosta de Calcuta en Salsa de Espinacas y Yogur
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) semillas de mostaza marrón o negra; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Acompañamiento: arroz basmati blanco o marrón cocido; 1 1 libra de calabacín, sal gruesa o al gusto; 1 pulgada una raíz de jengibre fresca; 4 grande dientes de ajo; 2 (puede ser o desnatar) semillas de cilantro molidas; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) colas de langosta sin cocer, descongeladas si se congelan; 1 ( berenjenas) 20 rodajas finas de calabacín; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural; 1 pequeño chile serrano fresco; 1 manojo Crutones de ensalada de cebolla y ajo, triturados; 2 (invierno) aceite vegetal (ver nota, comienzo de la receta)

Necesita un plato principal sin gluten y pescatariano? La langosta de Calcuta en salsa de Espinacas y Yogur podría ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.34 por porción. Una porción contiene 345 calorías, 17g de proteína, y 11g de grasa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Una mezcla de espinacas, cebolla, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el yogur natural, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado Saludable de Durazno de 5 Minutos como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Espinacas en Salsa de Yogur, Linguini con salsa de espinacas y yogur, y Espinacas Frescas con Salsa de Yogur y Ajo para recetas similares.

Instrucciones

Con una cuchilla o un cuchillo grande, corta a la mitad las colas de langosta longitudinalmente. Deseche las cáscaras y las colas de las venas.

Ingredientes que necesitarás

Colas De Langosta

Conchas De Pasta

Equipo que necesitarás

Cuchilla

Cuchillo

Corta la langosta en trozos pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Deseche los tallos gruesos de las espinacas y corte suficiente espinaca para medir 2 tazas. Picar la cebolla y picar el ajo. Con guantes protectores, picadillo serrano. Pele la raíz de jengibre y la carne picada. Con un mortero o en un molinillo eléctrico de café/especias, triture las semillas de mostaza en forma gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Jengibre

Espinacas

Café

Ajo

Carne Molida

Cebolla

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

En una sartén pesada de 10 a 12 pulgadas, caliente el aceite a fuego moderado hasta que esté caliente, pero sin ahumar, y cocine la cebolla, el ajo, el serrano, la raíz de jengibre y las semillas de mostaza, revolviendo, hasta que la cebolla comience a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Jengibre

Ajo

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el cilantro y cocine, revolviendo, 1 minuto. Agregue las espinacas y cocine hasta que comience a marchitarse, aproximadamente 30 segundos. Agregue gradualmente el yogur, revolviendo hasta que se combine bien, y agregue la langosta y la sal. Cocine a fuego lento la mezcla suavemente hasta que la langosta esté completamente cocida, de 5 a 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cilantro

Langosta

Espinacas

Yogur

Sal

Sirva la langosta y la salsa sobre el arroz.

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Salsa

Arroz

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

semillas de mostaza marrón o negra 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Acompañamiento: arroz basmati blanco o marrón cocido 11 libra de calabacín,

sal gruesa o al gusto 1pulgada

una raíz de jengibre fresca 4grande

dientes de ajo 2(puede ser o desnatar)

semillas de cilantro molidas 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

colas de langosta sin cocer, descongeladas si se congelan 1( berenjenas)

20 rodajas finas de calabacín 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

yogur natural 1pequeño

chile serrano fresco 1manojo

Crutones de ensalada de cebolla y ajo, triturados 2(invierno)

aceite vegetal (ver nota, comienzo de la receta)

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

La langosta se puede maridar con Chablis y Chardonnay. Chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones también está destinado a dar en el clavo. Podrías probar con Gilbert Picq Chablis. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.