Kugel de Matzo, Champiñones y cebolla
La receta de Kugel de Matzo, Champiñones y cebolla podría satisfacer su antojo judío en aproximadamente 45 minutos. Esta receta hace 12 porciones con 91 calorías, 4g de proteína, y 6g de grasa cada. Para 65 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de pimienta, perejil, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es perfecto para Hanukkah. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta partitura no es tan asombrosa. Recetas similares incluyen Kugel De Matzo Con Manzanas, Albaricoques Y Arándanos, Kugel de Cebolla, y Kugel de Puerro de Champiñones Salados.
Instrucciones
Precalienta el horno a 37
Coloque las galletas de matzo en una sola capa en una bandeja para hornear; hornee a 375 durante 5 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Rompa las galletas en trozos pequeños y colóquelas en un tazón grande.
Vierta el caldo de pollo y el agua sobre el matzo; deje reposar 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Agregue la cebolla; tape y cocine durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agregue la zanahoria y los siguientes 6 ingredientes (zanahoria a través de champiñones) a la sartén; cubra y cocine durante 5 minutos o hasta que la cebolla esté tierna.
Agregue la mezcla de champiñones y 2 cucharadas de perejil a la mezcla de matzo, revolviendo bien.
Mezcle las claras de huevo y los huevos en un tazón; revuelva con un batidor.
Agregue la mezcla de huevo a la mezcla de matzo; revuelva bien.
Presione la mezcla de matzo en un plato profundo de 10 pulgadas cubierto con aerosol para cocinar.
Hornee, cubierto, a 375 por 20 minutos. Destapa y hornea otros 18 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
Deje reposar el kugel durante 5 minutos y córtelo en gajos.
Decorar con ramitas de perejil, si lo desea.