Kourambiedes
Necesita un hor d'oeuvre vegetariano? Kourambiedes podría ser una receta tremenda para probar. Esta receta hace 36 porciones con 84 calorías, 1g de proteína, y 5g de grasa cada. Para 11 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra clavo molido, brandy, azúcar de confitería y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen Kourambiedes (Una Galleta Griega de Navidad).
Instrucciones
En un tazón grande, con una batidora eléctrica de mano, bata la mantequilla a alta velocidad hasta que esté ligera y esponjosa, durante unos 10 minutos.
Añadir la yema de huevo, el brandy y la vainilla y batir hasta que quede suave.
Cernir la harina con 3/4 taza de azúcar de confitería, el polvo de hornear, los clavos de olor y la sal.
Agregue los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla en 3 lotes, batiendo a baja velocidad hasta que quede suave. Raspe la masa sobre una hoja grande de papel plástico o encerado y enróllela en un tronco de 2 pulgadas. Envuelva y refrigere hasta que esté firme, al menos 30 minutos o hasta 3 días.
Precalentar el horno a 32
Alinee 2 bandejas para hornear pesadas con papel pergamino. Desenvuelva la masa y enróllela en un cilindro perfecto.
Córtalo en 3 piezas iguales. Corte cada pieza transversalmente en 12 galletas y colóquelas en las hojas preparadas a una distancia de aproximadamente 1 pulgada.
Hornee las galletas en las rejillas superiores y medias del horno durante 20 minutos, o hasta que estén doradas en la parte inferior; mueva las hojas de arriba a abajo a la mitad de la cocción.
Deje que las galletas se enfríen ligeramente en las hojas, unos 15 minutos.
Vierta el azúcar de confitería en un tazón grande y poco profundo.
Agregue las galletas calientes en lotes y cubra bien la parte superior y los lados.
Transfiera las galletas a una hoja de papel encerado que haya sido espolvoreada con azúcar de confitería y deje enfriar.
Avance: Las galletas se pueden almacenar en una lata hermética entre capas de papel encerado durante un máximo de 2 semanas.
Servir Con: Membrillos Escalfados Con Miel