Kofte de Pavo con Raita de Manzana y Espinacas

Name: Kofte de Pavo con Raita de Manzana y Espinacas
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) 1/2 taza de azúcar granulada (turbinado o azúcar de caña orgánica); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) espinacas baby, lavadas y secas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 0 (puede ser o desnatar) polvo de cayena; 1 pizca Pizca de pimienta de cayena; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana finamente picado; 3 clavo ajo, finamente picado; 1 Manzana Granny Smith, sin corazón y finamente picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Yogur griego; 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 pizca Pizca de canela molida; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 limón, en jugo; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) pavo molido, 90 por ciento magro; 6 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pan de pita, ligeramente tostado; 1 pequeño cebolla morada, finamente rallada; 1 pequeño cebolla morada, cortada a la mitad y en rodajas finas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 3 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Nunca puedes tener demasiadas recetas indias, así que prueba el Kofte de pavo con Raitán de Manzana y espinacas. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.36 por porción. Este plato principal tiene 639 calorías, 54g de proteína, y 26g de grasa por porción. 9 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 20 minutos. Una mezcla de pimienta de jamaica, pan de pita, yogur griego y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la manzana granny Smith, puede seguir este plato principal con la Crujiente de Manzana Fácil con Granola de Mantequilla de Maní + Regalo de Granola AMABLE como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es increíble. Tratar raitán palak o raita de espinacas fáciles | raita s, Hamburguesas Tukey (Adaptadas de la receta de Kofte de pavo de Bobby Flay, y Brochetas de Pavo al Curry con Raita de Pepino para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Mezcle 2 cucharadas de aceite, pasta de tomate, cebolla, ajo, comino, canela, pimienta de jamaica, pimienta de cayena, sal y pimienta en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pasta De Tomate

Pimienta De Jamaica

Canela

Pimienta De Cayena Molida

Ajo

Comino

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue el pavo y el perejil y, con las manos, mezcle suavemente hasta que se combinen. Cubra la mezcla y refrigere durante al menos 1 hora para permitir que los sabores se fusionen. Se puede preparar con 8 horas de antelación y refrigerar.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Pavo Entero

Calienta la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Divida la mezcla en 12 porciones iguales y enrolle en bolas. Presiona suavemente la parte superior de cada empanada para aplanarla ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Unte las hamburguesas por ambos lados con 2 cucharadas de aceite y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Cocina

Asa el kofte hasta que esté dorado por ambos lados y cocido, aproximadamente 3 minutos por cada lado.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Mezcle el jugo de limón y las 2 cucharadas restantes de aceite en un tazón grande y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue las espinacas y mezcle para cubrir ligeramente las hojas en el aderezo. Llene cada pita con 3 de las empanadas, cubra con espinacas, cebollas rojas y raita.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Morada

Espinacas

Raita

Una Combinación De Los 2

Coloca una empanada

Transfiera las espinacas a un plato y coloque el kofte encima de las hojas. Cubra cada empanada con un poco de la raita.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Raita

Mezcle el yogur, la manzana, la sal, la canela y la pimienta de cayena en un tazón pequeño. Cubra y refrigere durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se fusionen.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Pimienta De Cayena Molida

Yogur

Manzana

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Batir

Tazón

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

1/2 taza de azúcar granulada (turbinado o azúcar de caña orgánica)227Nueces del tipo que quieras (picadas)

espinacas baby, lavadas y secas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 0(puede ser o desnatar)

polvo de cayena 1pizca

Pizca de pimienta de cayena 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil de hoja plana finamente picado 3clavo

ajo, finamente picado 1

Manzana Granny Smith, sin corazón y finamente picada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Yogur griego 1(puede ser o desnatar)

canela molida 1pizca

Pizca de canela molida 11 libra de calabacín,

comino molido 1

limón, en jugo 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

pavo molido, 90 por ciento magro 6(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pan de pita, ligeramente tostado 1pequeño

cebolla morada, finamente rallada 1pequeño

cebolla morada, cortada a la mitad y en rodajas finas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 3(invierno)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Chenin Blanc de Morgenzon Reserve con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 34 dólares por botella.