Kimchi

Name: Kimchi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: Corea, Asiática
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa sal gruesa (no use sal fina de mesa); 1 1 cucharada de orégano seco ajo muy finamente picado; 1 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa jengibre fresco muy finamente picado; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Pasta de chile coreano (gochujang); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa chile coreano en polvo grueso (gokchu garu); 1 cucharada. vinagre de vino tinto Col de Napa (2 libras, 1 kg); 80 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/3 taza de vinagre de arroz blanco; 4 cebolletas, cortadas en bastones de 5 cm (2 pulgadas), incluida la parte verde

Kimchi

Kimchi es un sin gluten y sin lácteos guarnición. Una porción de este plato contiene alrededor 6g de proteína, 3g de grasa y un total de 158 calorías. Esta receta sirve 1. Para $2.89 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. a 88 personas les ha gustado esta receta. Una mezcla de chile coreano en polvo grueso, cebolletas, vinagre de arroz y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Es un precio razonable receta para los fanáticos de la comida coreana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta partitura es espectacular. Tratar Cena Esta Noche: Kimchi Jigae (Estofado de Kimchi), Mejillones al Curry Rojo con Puré de Kimchi de ' The Kimchi Cookbook, y Kimchi y Arroz salteados (Kimchi Bokkeumbap) para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

sal gruesa (no use sal fina de mesa)11 cucharada de orégano seco

ajo muy finamente picado 12 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

jengibre fresco muy finamente picado 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Pasta de chile coreano (gochujang)22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

chile coreano en polvo grueso (gokchu garu)1cucharada. vinagre de vino tinto

Col de Napa (2 libras, 1 kg)801 libra de Mafaldi fresco si es posible

1/3 taza de vinagre de arroz blanco 4

cebolletas, cortadas en bastones de 5 cm (2 pulgadas), incluida la parte verde

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

El coreano funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El barón Herzog Chenin Blanc (OU Kosher) con una calificación de 4,1 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 12 dólares por botella.