Katsu de Cerdo con Pepinillos Rápidos de Zanahoria
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el Katsu de cerdo con Pepinillos de Zanahoria Rápidos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 26g de grasa y un total de 405 calorías. Esta receta sirve 2. Para 99 centavos por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de vinagre destilado, huevo, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Katsu de Cerdo Japonés, Cerdo Katsu con arroz pegajoso, y Encurtidos Rápidos.
Instrucciones
Mezcle el vinagre, el agua, el azúcar, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en un tazón grande. Con un pelador de verduras, afeite tantas cintas como sea posible de zanahorias. Mezcle las zanahorias y las cebolletas con el aderezo.
Batir ligeramente el huevo en un tazón poco profundo.
Combine el panko, 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta en un plato grande.
Libra chuletas de cerdo a 1/8 de pulgada de grosor entre 2 hojas de envoltura de plástico con el lado plano de una batidora de carne o con un rodillo. Sazone ambos lados con 1/8 de cucharadita de sal y pimienta (en total).
Cubra con huevo, dejando que el exceso gotee, luego con panko, presionando para ayudar a que se adhiera.
Caliente 3 cucharadas de aceite en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que brille. Cocine las chuletas (en lotes si es necesario), volteándolas una vez, hasta que estén doradas y recién cocidas, de 4 a 5 minutos en total, agregando la cucharada restante de aceite si es necesario.
Escurrir brevemente sobre toallas de papel y servir con pepinillos de zanahoria.