Jardín del Bien y del Mal Bulgogi

Jardín del Bien y del Mal Bulgogi podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 1 1.03 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 6g de grasa y un total de 303 calorías. No a mucha gente le gustó este plato coreano. Una mezcla de arroz de grano corto, aceite de canolan, pasta de miso y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el vinagre de vino de arroz, puede seguir este plato principal con el Pastel de Taza de Terciopelo Rojo como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 52 minutos. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 52%. Tratar Bulgogi Jungol (Sopa coreana de Bulgogi), Toque de Maldad, y Deleite Turco No Malvado para recetas similares.
Instrucciones
Envuelva el lomo de cerdo en una envoltura de plástico y colóquelo en el congelador hasta que esté firme pero no congelado, unos 20 minutos.
Retire el plástico y corte muy fino.
En un tazón mediano no metálico, mezcle la sal sazonada, la salsa de soja y la pimienta negra.
Agregue las rodajas de cerdo y deje marinar durante 5 minutos.
Caliente una sartén grande a fuego alto.
Agregue aceite y cocine la carne de cerdo hasta que esté bien cocida, durante 3 minutos.
Retirar a una fuente con tazas de arroz y lechuga.
En un tazón pequeño mezcle las cebollas, el vinagre de vino de arroz y los copos de chile. Reservar.
En la línea de ensamblaje, coloque en tazones separados en un plato, el adobo de cebolla, el ajo en rodajas, el jalepeno en rodajas, la salsa Sriracha, la pasta de miso y la col.
Para servir, coloque sobre una hoja de lechuga, 1/2 cucharadita de sriracha, 1/2 cucharadita de pasta de miso, 3 piezas de cerdo, 3 cucharadas de arroz, 2 rebanadas de ajo y jalapeño, 2 cucharadas de repollo y 1 cucharadita de cebollas verdes con vinagre de vino de arroz.
Enrollar. Repetir con las hojas de lechuga restantes.
Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar Gabrielskloof Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.
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Gabrielskloof Chenin Blanc
El Chenin Blanc 2019 fermentó de forma natural en un 85% de barriles viejos con una intervención mínima, y el resto se fermentó en tanques de acero. En nariz, manzanas verdes, ralladura de lima, miel y piedra húmeda. Un paladar elegante con equilibrio, frescura y una textura deliciosa.