Jamón Fresco Al Estilo Cubano

Name: Jamón Fresco Al Estilo Cubano
Prep time: 16 h 15 min
Cook time: 16 h 15 min
Total time: 16 h 15 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cabeza ajo, pelado y triturado; 2 (puede ser o desnatar) comino molido; 5 kilogramos jamón fresco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jugo de naranja agria (o 4 onzas de jugo de naranja y 2 onzas de jugo de limón y lima); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) orégano seco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

El Jamón Fresco al estilo Cubano es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primitivo plato principal. Una porción contiene 800 calorías, 70g de proteína, y 54g de grasa. Esta receta sirve para 14. Para $1.2 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de agua, comino molido, sal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Sandía y Melocotón como postre. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 16 horas y 15 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 71%. Esta puntuación es sólida. Tratar Filete al Estilo Cubano, Pollo al Estilo Cubano, y Fletán Al Estilo Cubano para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle el jugo, el ajo, el orégano, el comino, la sal y el agua.

Ingredientes que necesitarás

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

1 Naranja, Ralladura

¼ Cucharadita De Orégano

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Coloque el jamón en un tazón grande o en una bolsa de plástico a prueba de fugas y vierta sobre la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

(elija Sabor: Suizo Original, Chile Jalapeño, Ajo Y Hierbas O Pimienta Parmesana)

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Deje en remojo en el refrigerador durante la noche. (O deje reposar el adobo durante 1 hora, cuele e inyéctelo directamente en el jamón con un inyector de adobo; envuelva y refrigere el jamón durante la noche. Usa el adobo sobrante para rociar.)

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

(elija Sabor: Suizo Original, Chile Jalapeño, Ajo Y Hierbas O Pimienta Parmesana)

Precaliente el horno a 325 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retira el jamón de la marinada, reserva la marinada y sécalo con palmaditas. Colar la marinada en una cacerola y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

(elija Sabor: Suizo Original, Chile Jalapeño, Ajo Y Hierbas O Pimienta Parmesana)

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Pon el jamón con la grasa hacia arriba en una asadera y cocínalo durante unos 25 minutos por libra o hasta que la temperatura interna registre 155 grados F en un termómetro de lectura instantánea. Rocía el jamón con la marinada aproximadamente cada 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

(elija Sabor: Suizo Original, Chile Jalapeño, Ajo Y Hierbas O Pimienta Parmesana)

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Retire el jamón, cúbralo con papel de aluminio y déjelo reposar durante unos 15 minutos. La temperatura continuará subiendo a 160 grados F. Rebane y sirva.

Ingredientes que necesitarás

(elija Sabor: Suizo Original, Chile Jalapeño, Ajo Y Hierbas O Pimienta Parmesana)

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa