Jambalaya II

Name: Jambalaya II
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 5 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 822 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates pelados y cortados en cubitos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear; 5 clavo ajo picado; 3 pimientos verdes, cortados en cubitos; 1 (puede ser o desnatar) aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 2 cebollas, cortadas en cubitos; 1 (puede ser o desnatar) salsa de ají picante; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchicha ahumada, en rodajas; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz blanco sin cocer; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) pollo entero, cortado en trozos; 1 1 libra de calabacín, Salsa inglesa

Jambalayan II podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.62 por porción. Una porción contiene 434 calorías, 21g de proteína, y 24g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes salchichas, tomates, arroz y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Es un asequible receta para los amantes de la comida criolla. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 50%. Tratar Jambalaya de una Olla, Veg Jambalaya, y Jambalaya para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el pollo y la salchicha en una olla grande y cúbrala con agua. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté opaco y se caiga del hueso, durante 45 minutos. (Por lo general, hago esto la noche anterior y lo refrigero para descremar la grasa.)

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Salchicha

Agua

Hueso

Equipo que necesitarás

Olla

Retire el pollo y la salchicha, reservando el caldo. Triturar pollo.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Salchicha

Caldo

En una olla grande a fuego medio, cocine el pimiento, la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté translúcida, agregando el caldo de pollo reservado si es necesario. Agregue los tomates, el chile en polvo, la salsa de pimienta, la pimienta de cayena, el Worcestershire y las hojas de laurel; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Caldo De Pollo

Pimienta De Cayena Molida

Salsa Picante

Pimiento

Hojas De Laurel

Tomate

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Mezcle el pollo rallado, la salchicha y la pasta de tomate en las verduras con especias. Continúe cocinando a fuego lento hasta que el sabor sea tan picante como desee, agregando el líquido reservado según sea necesario para adelgazar.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Desmenuzado

Pasta De Tomate

Vegetal

Salchicha

Agregue 1 taza de líquido reservado con el arroz. Cocine a fuego lento durante 20 minutos, hasta que el arroz esté tierno.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Servir o seguir cociendo a fuego lento, según se desee.

Equipo

Olla

Ingredientes

Porciones:

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 822Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates pelados y cortados en cubitos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear 5clavo

ajo picado 3

pimientos verdes, cortados en cubitos 1(puede ser o desnatar)

aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas 2

cebollas, cortadas en cubitos 1(puede ser o desnatar)

salsa de ají picante 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

salchicha ahumada, en rodajas 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz blanco sin cocer 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

pollo entero, cortado en trozos 11 libra de calabacín,

Salsa inglesa

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

El Cajún se puede maridar con Albarino, vino rosado y Sauvignon Blanc. Estos vinos bajos en taninos y con bajo contenido de alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca se queme más. Podrías probar Forjas del Salnes Leiranan Albarino. A los críticos les gusta con una calificación de 4.9 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 34 dólares por botella.