Hígado de Ternera, Estilo Veneciano: Fegato allá Veneziana
Hígado de ternera, Estilo veneciano: El Fegato alla Veneziana podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Para $2.43 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 1023 calorías, 26g de proteína, y 30g de grasa cada. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes a mano unas gotas de aceto tradizionale, mantequilla, cebollas y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar el vino tinto, puede seguir este plato principal con el Pastel de Chocolate con Vino Tinto # SundaySupper como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 79%. Recetas similares incluyen Hígado y Cebollas al estilo veneciano, hígado de ternera salteado, y Vieiras Alla Veneziana con Tostadas de Parmesano.
Instrucciones
Calentar el aceite de oliva con 3 cucharadas de mantequilla en una sartén grande y pesada a fuego medio.
Agregue las cebollas y cocine a fuego lento hasta que estén muy suaves pero sin color, durante literalmente aproximadamente 1 hora.
Salar las cebollas y retirarlas a un plato caliente.
Añadir el hígado a la sartén, salar y cocinar de 30 a 45 segundos por cada lado. Trabajar en lotes si es necesario para evitar el hacinamiento de la sartén. Cuando termine, coloque el hígado sobre las cebollas y manténgalo caliente.
Agregue el vino a la sartén y raspe el fondo de la sartén con una cuchara de madera para quitar los trozos dorados.
Agregue la cucharada restante de mantequilla y viértala sobre el hígado y las cebollas.
Rociar el vinagre y servir inmediatamente.