Hígado de ternera a la parrilla: Fegatelli di Vitello

Name: Hígado de ternera a la parrilla: Fegatelli di Vitello
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 camarones y venas Hojas de laurel; 454 chile habanero fresh young calfs liver; 2 manojo dandelion, rinsed and dried, cut into 2-inch strips down to the root end; 227 chile habanero caul grasa; 2 clavo ajo, en rodajas finas; 2 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen extra; 1 orange sliced thinly into slices, reserving 1 slice for garnish; 4 camarones y venas Vinagre de vino tinto; 4 camarones y venas Sal y pimienta

Hígado de ternera a la parrilla: Fegatelli di Vitello es una receta primitiva, paleolítica y sin gluten con 4 porciones. Por $1.45 por porción, esta receta cubre el 40% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 754 calorías, 23 g de proteína y 69 g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. El 4 de julio será aún más especial con esta receta. Funciona bien como plato principal a un precio razonable. Dirígete a la tienda y compra hojas de laurel, ajo, grasa de calafateo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 35 minutos. Se lo ofrece Foodnetwork. Con una puntuación cucharacular del 76%, este plato es bastante bueno. Pruebe el hígado de ternera con cebolla, el hígado de ternera con naranja y el hígado de ternera veneciano con cebolla para obtener recetas similares.

Instrucciones

Remoje la grasa de calafateo en agua tibia durante 10 minutos para que quede flexible.

Ingredientes que necesitarás

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Pele la fina membrana exterior del hígado y córtela en rectángulos gruesos de aproximadamente 1 por 2 pulgadas, desechando las secciones venosas.

Ingredientes que necesitarás

Hígado

Espolvorea cada trozo de hígado con un poco de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Hígado

Escurre la grasa del calafateo y desdobla con cuidado.

Corte trozos de grasa de calafateo lo suficientemente grandes como para envolver cada trozo de hígado en una sola capa. Rodee el hígado con rodajas de naranja, metiendo un pedacito de laurel dentro de cada paquete y luego envuélvalo con grasa de calafateo.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo De Naranja

Lomo De Grasa De Cerdo

Hígado

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Espolvorea más sal y pimienta por fuera y ensarta los trozos en brochetas, separando cada trozo con media hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Lomo De Grasa De Cerdo

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Precalienta la parrilla o asador a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Ase las brochetas durante aproximadamente 3 a 5 minutos por lado, hasta que el exterior de cada trozo esté bien dorado y el interior aún rosado.

Equipo que necesitarás

Caramelos Air Head, Cortados En Tiras Finas

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Mientras tanto, en una sartén grande, calienta el aceite de oliva virgen extra.

Ingredientes que necesitarás

Yukón

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Saltee el ajo hasta que esté fragante y agregue las hojas de diente de león. Mezcle las verduras en el aceite hasta que se ablanden y se ablanden. Condimentar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Diente De León