Hummus de berenjenas asadas y ajo
La receta de hummus de berenjena asada y ajo está lista en aproximadamente 25 minutos y definitivamente es una excelente opción sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariana y vegana para los amantes de la comida del Medio Oriente. Este entremés tiene 62 calorías , 2 g de proteína y 3 g de grasa por porción. Esta receta sirve para 12 personas y cuesta 24 centavos por porción. Esta receta de Allrecipes requiere garbanzos, berenjena, sal y aceite de oliva. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Con una puntuación cucharacular del 40% , este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen hummus de berenjena asada , hummus de berenjena asada y hummus de frijoles blancos y berenjena asada .
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa una bandeja para hornear.
Coloque las rodajas de berenjena en la bandeja para hornear preparada y unte generosamente con aceite de oliva.
Coloca rodajas de ajo encima de la berenjena.
Hornea la berenjena en el horno precalentado hasta que esté suave y dorada, de 15 a 20 minutos.
Coloque las rodajas de berenjena asada y el ajo en el recipiente de un procesador de alimentos con los garbanzos y la sal, y procese hasta que quede suave.
Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante
El hummus combina muy bien con vino espumoso y rosado espumoso. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Podrías probar el rosado McBride Sisters Brut. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas y un precio de unos 24 dólares por botella.
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McBride Hermanas Brut Rose
Este vino espumoso exhibe un final magnífico y largo, respaldado por una acidez fresca con aromas complejos de cereza roja, fresa y notas florales.