Huevos Rancheros de Frijol Negro

Name: Huevos Rancheros de Frijol Negro
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 539 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO frijoles negros, escurridos y enjuagados; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 1 1 libra de calabacín, chiles chipotles picados en salsa de adobo; 8 7 pulgadas tortillas de maíz (7 pulgadas); 4 corteza de pastel de migas (Keebler); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 2 clavo ajo picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas verdes en rodajas; 1 chile jalapeño fresco, sin semillas y finamente picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de lima fresco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Monterey Jack rallado; 4 camarones y venas sal al gusto; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates frescos, sin semillas y finamente picados

Huevos Rancheros de Frijol Negro es un sin gluten y vegetariano receta con 4 porciones. Una porción contiene 419 calorías, 22g de proteína, y 13g de grasa. Para $1.34 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 50 minutos. 63 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. A algunas personas les gustó mucho esta comida de la mañana. Si tienes huevos, aceite de canola, jugo de lima y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 84% este plato es excelente. Tratar Huevos Rancheros de Frijol Negro, Huevos Rancheros con Puré de Frijoles Negros, y Huevos Rancheros Con Salsa De Frijoles Negros Chipotle Y Salsa De Aguacate para recetas similares.

Instrucciones

Para hacer la salsa, revuelva los tomates, las cebollas verdes, el cilantro, el jugo de lima, el chile jalapeño, 1 diente de ajo picado y sal al gusto, juntos en un tazón hasta que estén bien mezclados. Tapar y refrigerar hasta que sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Chile Jalapeño

Ajo Picado

Cebollas Verdes

Zumo De Lima

1 Kg De Tortillas De Maíz

Tomate

Clavo

Dientes De Ajo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Coloque 1 cucharadita de aceite de canola en una sartén y caliente a fuego medio. Agregue el ajo y cocine 1 minuto hasta que esté marrón claro.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle los frijoles negros, el caldo de pollo y los chiles; cocine a fuego lento hasta que los frijoles se calienten, aproximadamente 5 minutos. Apague el fuego y manténgalo caliente.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Frijoles Negros

Pimienta De Chile

Frijol

Coloque cuatro tortillas en la bandeja para hornear preparada.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espolvoree el queso uniformemente sobre las tortillas. Cubra con las cuatro tortillas restantes. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Queso

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Bandeja Para Hornear

Hornee las tortillas en el horno precalentado hasta que el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Queso

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque la 1 cucharadita restante de aceite de canola en una sartén y caliente a fuego medio. Agrieta los huevos en una sartén y cocina hasta la firmeza deseada.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Para ensamblar huevos rancheros, coloque las tortillas rellenas en cuatro platos para servir. Cubra cada tortilla con la mezcla de frijoles negros, una capa de salsa y un huevo.

Ingredientes que necesitarás

3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas

Dientes De Ajo

Huevo

Servir inmediatamente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

539Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

frijoles negros, escurridos y enjuagados 2Trozos de caramelo de la barra Heath

1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 11 libra de calabacín,

chiles chipotles picados en salsa de adobo 87 pulgadas

tortillas de maíz (7 pulgadas)4

corteza de pastel de migas (Keebler)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado 2clavo

ajo picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollas verdes en rodajas 1

chile jalapeño fresco, sin semillas y finamente picado 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

zumo de lima fresco 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso Monterey Jack rallado 4camarones y venas

sal al gusto 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomates frescos, sin semillas y finamente picados

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. La mezcla teutónica de Gamay Pinot Noir de 1787 AD con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.