Hot Browns: sándwiches abiertos de pavo con salsa de crema de parmesano y tocino

Name: Hot Browns: sándwiches abiertos de pavo con salsa de crema de parmesano y tocino
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 12 rebanadas de tocino (aproximadamente; 1 cucharada. vinagre de vino tinto galletas de jengibre, divididas; 63 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. harina para todo uso; 60 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema espesa bien fría; 610 1 libra de Mafaldi fresco si es posible plátanos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cup freshly grated Parmesan (about , plus more for sprinkling; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. sliced roast turkey breast (from leftover roast turkey); 6 camarones y venas Sal; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mantequilla sin sal en barra; 6 camarones y venas Unsalted butter, softened, for spreading on toast if desired; 6 camarones y venas Pimienta blanca recién molida; 12 2 cucharadas de mantequilla derretida pan de sándwich blanco y firme; 12 2 cucharadas de mantequilla derretida pan de sándwich blanco y firme

Hot Browns: sándwiches abiertos de pavo con salsa de crema de parmesano y tocino requieren unos 40 minutos de principio a fin. Por $2.64 por porción, esta receta cubre el 20% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 702 calorías, 33 g de proteína y 44 g de grasa. Esta receta sirve para 6 personas. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, pimienta, harina y algunas cosas más para prepararla hoy. Funciona bien como plato principal. No mucha gente hizo esta receta y yo diría que dio en el clavo. Se lo ofrece Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 57%, lo cual es sólido. Recetas similares son los sándwiches abiertos de pavo caliente y salados, los sándwiches abiertos de pavo caliente y salsa con salsa y la tortilla abierta de tocino y papas fritas.

Instrucciones

En una sartén grande y pesada, cocine el tocino en tandas a fuego moderado, dándole vuelta, hasta que esté dorado y crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Pechuga De Pavo Asada En Rodajas (de Las Sobras Del Pavo Asado)

Equipo que necesitarás

1 Barra (1/4 Taza) De Mantequilla Sin Sal

Transfiera el tocino, tal como está cocido, a toallas de papel para escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Sin Sal, Ablandada, Para Untar Sobre Tostadas Si Se Desea

Equipo que necesitarás

Mantequilla Sin Sal, Ablandada, Para Untar Sobre Tostadas Si Se Desea

Tueste el pan y, si lo desea, deseche las cortezas y unte ligeramente las tostadas con mantequilla. Coloque las tostadas en 6 platos resistentes al fuego y divida el pavo entre las tostadas.

Ingredientes que necesitarás

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

4 A 6 Pechugas De Pollo Con Hueso Y Piel

Precalienta la parrilla.

Equipo que necesitarás

Para Condimentar (los Poblanos Varían En Su Picante)

Prepare la salsa: en una cacerola pesada de 2 a 3 cuartos, derrita la mantequilla a fuego moderadamente bajo y agregue la harina. Cocine el roux, batiendo constantemente, durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Agregue 2 tazas de leche en un chorro, batiendo, y hierva la salsa, batiendo. Cocine a fuego lento la salsa, batiendo ocasionalmente, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Mientras la salsa hierve a fuego lento, en un tazón, mezcle la yema de huevo y la 1/2 taza de leche restante.

Ingredientes que necesitarás

Galletas De Jengibre, Divididas

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Batir aproximadamente 1 taza de salsa con la mezcla de yemas.

Ingredientes que necesitarás

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Galletas De Jengibre, Divididas

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Retire la sartén del fuego y mezcle la mezcla de yemas con la salsa con parmesano. Cocine la salsa a fuego moderadamente bajo, batiendo constantemente, hasta que un termómetro registre 160 grados F.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Galletas De Jengibre, Divididas

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Camarones Salteados, Pelados

Retire la sartén del fuego y sazone la salsa con pimienta blanca y sal. En un tazón pequeño, bata la crema hasta que tenga picos rígidos y agregue la salsa.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Mayonesa, Como La De Hellmann's

Obleas De Vainilla En Miniatura

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Sal, Para Escarchar El Cristal

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Camarones Salteados, Pelados

Vierta la salsa uniformemente sobre el pavo y espolvoree el queso parmesano uniformemente sobre la salsa. Ase los sándwiches en tandas a aproximadamente 2 a 3 pulgadas del fuego hasta que la salsa esté ligeramente dorada, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Coloque 2 rebanadas de tocino en forma de X en cada porción.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas