Hornear el Libro: Galletas de Convento

Name: Hornear el Libro: Galletas de Convento
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Helado de vainilla bajo en grasa, opcional; 5 yemas de huevo; 532 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de uso múltiple, tamizada; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 36 camarones y venas Almendras cortadas en rodajas o en tiras, para el relleno; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar, más un extra para el relleno; 198 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. (escasamente 1/2 taza) mantequilla sin sal, ablandada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible almendras enteras, con piel

Hornear el libro: Convent Cookies es un vegetariano postre. Esta receta sirve 36. Una porción contiene 127 calorías, 2g de proteína, y 8g de grasa. Para 20 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 6 dirían que dio en el clavo. Si tienes agua, almendras, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Hornear el Libro: Garabatear Galletas, Hornear el Libro: Galletas de Anís, y Hornear el Libro: Galletas de Mantequilla para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque las almendras en una bandeja para hornear y tueste hasta que estén doradas en el centro, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Tostada

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Retirar del horno y dejar enfriar completamente.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque una alfombra antiadherente en una bandeja para hornear o engrase ligeramente la sartén.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Sartén

Combine 1 taza de azúcar y el agua en una cacerola pequeña, limpie los bordes con un cepillo húmedo o con las manos mojadas para que no se formen cristales, y cocine hasta que adquiera un color caramelo dorado.

Ingredientes que necesitarás

Color Caramelo

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las almendras y revuelva rápidamente con una espátula o cuchara de madera a prueba de calor.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Espátula

Verter en la bandeja para hornear preparada.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Dejar enfriar y luego moler en un procesador de alimentos hasta que la consistencia se asemeje a pequeñas rocas de azúcar, pero no a polvo.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Mezcle la mantequilla en una batidora hasta que esté pálida y esponjosa, y luego agregue las yemas de huevo, una a la vez. En un tazón pequeño, combine la sal y la harina y agregue gradualmente a la masa, raspando los lados según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Mantequilla

Crema

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Agregue las almendras caramelizadas molidas hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Coloque aproximadamente una cuarta parte de la mezcla entre dos trozos de papel pergamino (del tamaño de su bandeja para hornear) y extiéndala hasta aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Manteniendo la mezcla enrollada entre las hojas de pergamino, transfiérala a la bandeja para hornear y colóquela en el congelador durante 10 minutos; repita el proceso con el resto de la masa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Retire las bandejas para hornear del congelador, una a la vez, comenzando por la que haya estado en el congelador más tiempo. Retire cuidadosamente uno de los trozos de pergamino para dejar al descubierto la masa para galletas, y luego vuelva a colocarla ligeramente, voltee la masa para galletas y retire la otra hoja. (Este paso hace que las cookies sean más fáciles de manejar.)

Ingredientes que necesitarás

Masa Para Galletas

1 Rollo De Fruta Amarillo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Corta círculos de masa de 21/2 pulgadas (o la forma que desees) y colócalos en la bandeja para hornear. Repite el proceso con el resto de la masa y recoge los restos para enrollarlos de nuevo. Los restos se pueden volver a enrollar hasta tres veces. Si la masa comienza a sentirse pegajosa, refrigere o congele brevemente.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Precalienta el horno a 350 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Batir las claras de huevo ligeramente y cepillar la parte superior de las galletas. Decorar con almendras en rodajas o astillas y un poco de azúcar.

Ingredientes que necesitarás

Almendras En Rodajas