Horneado de Pan: Rollos de Almendras

Name: Horneado de Pan: Rollos de Almendras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 354 Nueces del tipo que quieras (picadas) relleno de almendras en lata; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de pan; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla fría en barra; 1 huevo, batido con un poco de agua para un lavado de huevos; 3 (puede ser o desnatar) levadura instantánea; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua fría

Si 63 centavos por porción cae en su presupuesto, Hornear pan: Los rollos de almendras podrían ser un vegetariano receta para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 18g de grasa y un total de 298 calorías. Esta receta sirve 16. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 23 dirían que fue en el lugar. Si tienes relleno de almendras, sal kosher, levadura instantánea y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta partitura es sólida. Tratar Horneado de Pan: Rollos de Canela, Horneado de Pan: Panecillos Dulces en Blanco y Negro, y Horneado de Pan: Rollos Dulces de Manzana y Canela para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón mediano, mezcla el agua, la levadura, el azúcar y la crema agria.

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Azucarera

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Tazón

Batir para disolver el azúcar y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Ponga la harina y la sal en el tazón de su procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Corta la mantequilla en una docena de trozos gruesos y colócalos en el tazón del procesador de alimentos. Pulse el procesador de alimentos un par de veces, como lo haría para una masa de pastel. Estás buscando trozos del tamaño de un garbanzo. Algunos trozos más grandes están bien, y también está bien si algunos son más pequeños. No es un proceso exacto.

Ingredientes que necesitarás

Masa De Pastel

Garbanzo

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Tazón

Transfiera la mezcla de harina al tazón con los ingredientes húmedos. Con una espátula de goma, doble la mezcla suavemente, solo para humedecer toda la harina, tratando de no romper ni triturar los trozos de mantequilla más de lo necesario.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Espátula

Tazón

Cubra el recipiente con papel de plástico y refrigere toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Al día siguiente, enharina generosamente tu superficie de trabajo y saca la masa. Es probable que necesites usar más harina a medida que extiendas la masa, así que tenla a mano.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Rollo

Golpee la masa en un rectángulo áspero, luego extiéndala a aproximadamente 12 x 16 pulgadas. No tienes que ser exacto. Las dimensiones aproximadas están bien. La mantequilla estará gruesa y grumosa en la masa. Está bien.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pasta

Rollo

Dobla la masa en tercios, como doblarías una letra.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Enrolle la masa de nuevo al tamaño más o menos del mismo que antes, y doble en tercios de nuevo. No necesitas medir, solo el globo ocular que estás rodando a ese tamaño.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Trabajando rápidamente, para que la mantequilla no se ablande demasiado o comience a derretirse, haz el rollo y dobla dos veces más, luego dobla la masa por la mitad, envuélvela en una envoltura de plástico y mézclala en el refrigerador. Debe descansar allí durante al menos una hora, pero puede dejarlo hasta el día siguiente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Pasta

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Precalienta el horno a 400 grados y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino. Saca la masa del refrigerador, córtala en dos trozos y vuelve a meter la mitad en el refrigerador mientras trabajas en la otra mitad.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Aplanar un poco el trozo de masa, luego cortarlo en ocho trozos aproximadamente iguales.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Enrolle la primera pieza a aproximadamente 3 x 6 pulgadas. Tome aproximadamente una cucharada de pasta de almendras y extiéndala en la parte inferior de la masa, y luego extiéndala aproximadamente a la mitad hacia arriba, dejando la mayor parte al final.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Almendras

Extender

Pasta

Rollo

Enrolle la masa hacia arriba y colóquela, con la costura hacia abajo, en la bandeja preparada. Deja mucho espacio entre los rollos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Equipo que necesitarás

Sartén

Cuando los ocho rollos estén terminados, cubra la sartén con papel de plástico y reserve durante 30 minutos. Puede continuar enrollando los siguientes ocho o guardar la masa para el día siguiente.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Sartén

Después de 30 minutos, los rollos no habrán subido mucho, pero se sentirán hinchados.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Cepille los rollos con el lavado de huevos y hornee a 400 grados hasta que estén bien dorados.

Ingredientes que necesitarás