Hojaldre de Colinabo y Zanahoria
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarniciones, así que prueba el Colinabo y el Hojaldre de zanahoria. Esta receta sirve para 6 y cuesta 85 centavos por porción. Una porción contiene 229 calorías, 6g de proteína, y 16g de grasa. Dirígete a la tienda y compra zanahorias, azúcar morena, colinabo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Es traído a usted por Allrecipes. En general, esta receta gana un puntuación bastante buena en spoonacular de 44%. Tratar Puré de Colinabo y Zanahoria, Comer Comida para Conejos: Puré de Colinabo y Zanahoria, y Jabba the Puff-Soplo de Crema Casero para recetas similares.
Instrucciones
Combine las zanahorias, el colinabo, la cebolla, el caldo de pollo, 3 cucharadas de mantequilla, el azúcar morena y la nuez moscada en una cacerola grande; hierva. Reduzca el fuego, cubra parcialmente la cacerola con una tapa y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén muy tiernas, aproximadamente 45 minutos.
Transfiera las verduras con una espumadera a un procesador de alimentos o licuadora. Continúe cocinando la mezcla de caldo restante en una cacerola a fuego alto, revolviendo constantemente, hasta que el líquido se reduzca a aproximadamente 1 cucharada, de 2 a 3 minutos.
Agregue la mezcla de caldo reducido a las verduras en el procesador de alimentos; mezcle hasta que quede muy suave.
Transfiera la mezcla a un tazón y enfríe a temperatura ambiente.
Revuelva los huevos, la harina, el polvo de hornear, la sal y la pimienta en la mezcla de puré de verduras hasta que se combinen uniformemente; vierta con una cuchara en una cazuela o plato de soufflé de 6 tazas con mantequilla.
Derrita la 1 cucharada de mantequilla restante en una cacerola a fuego lento; agregue las nueces hasta que estén fragantes y cubiertas, de 1 a 2 minutos.
Extienda las nueces con mantequilla alrededor del borde de la mezcla de verduras, creando un borde. Cubra el plato con una envoltura de plástico y refrigere, de 8 horas a toda la noche.
Lleve la mezcla de vegetales a temperatura ambiente, aproximadamente 30 minutos antes de hornear.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Retire la envoltura de plástico de la cazuela.
Hornee en el horno precalentado hasta que esté inflado, colocado en el medio y dorado, aproximadamente 30 minutos.