Hojaldre

Name: Hojaldre
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada harina de pan; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua, o según sea necesario

Hojaldre

El hojaldre puede ser solo la corteza que estás buscando. Una porción contiene 551 calorías, 8g de proteína, y 38g de grasa. Esta receta sirve para 10. Para 50 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 251 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Dirígete a la tienda y recoge harina de pan, agua, mantequilla y algunas otras cosas para hacerlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 40 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 31%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Soufflé de Hojaldre con Crema Pastelera con Aroma a Naranja, Nueces Confitadas y Salsa de Mantequilla de Caramelo, Hojaldre, y Goudan En Hojaldre para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle la harina y la sal en un tazón grande o en el tazón de una batidora de pie que esté equipada con un gancho para masa. Agrega el agua gradualmente hasta que la masa se una lo suficiente como para limpiar los lados del tazón. Es posible que no necesite la cantidad total de agua. Forme una bola plana y deje reposar durante al menos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Pizca Grande De Sal Fina

3 Palitos De Pretzel

Coloca la mantequilla entre dos trozos de envoltura de plástico y golpéala en un disco plano con un rodillo u otro objeto pesado. Refrigera hasta que esté firme, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

6 A 8 Ciruelas Grandes (aproximadamente 1 1/2 Libras), Cortadas En Gajos De 1/4 De Pulgada

En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa en un rectángulo grande de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Coloca el disco de mantequilla fría en el centro y dobla los dos extremos sobre él para que quede completamente envuelto en masa.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Estire la masa nuevamente, teniendo cuidado de no dejar que la mantequilla se rompa a través de la masa, hasta un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada. Dobla en tercios. Este es el primer "turno". Gire la masa 90 grados y vuelva a extenderla en un rectángulo. Dobla en tercios. En este momento la mantequilla está empezando a calentarse.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Coloque la masa en una bandeja para hornear y márquela con dos puntas de su dedo (dos vueltas). Envuelva en plástico y refrigere por al menos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Repite esto enrollando, doblando y girando dos veces más, luego refrigera hasta que esté firme. Repita dos veces más para un total de 6"vueltas". Envuelva y refrigere. La masa ya está lista para extender y usar en cualquier receta que requiera hojaldre.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Piña, Pelada Y Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada (aproximadamente