Hinojo Estofado y Patatas

Name: Hinojo Estofado y Patatas
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy); 1 cucharada. vinagre de vino tinto bulbo de hinojo (a veces llamado anís) con hojas; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla, cortada a la mitad a lo largo, luego cortada a lo largo en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor (2 tazas); 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. patatas rojas hirviendo; 1 1 libra de calabacín, Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Hinojo estofado y patatas es un sin gluten, 30 enteros y vegano guarnición. Esta receta sirve 4 porciones con 202 calorías, 3g de proteína, y 11g de grasa cada. Para 59 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Una mezcla de cebolla, bulbo de hinojo, papas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Hinojo Estofado con Tomates y Patatas, Bacalao Estofado con Hinojo, Patatas y Cuellos pequeños, y Paletilla De Cordero Estofada Con Patatas E Hinojo.

Instrucciones

Corte suficientes hojas de hinojo para medir 2 cucharadas, luego corte y deseche los tallos del bulbo. Un cuarto de bulbo a lo largo y el núcleo, luego corte a lo largo en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Cocine el hinojo, la cebolla, la pimienta y 1/2 cucharadita de sal en aceite en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego moderado, tapada, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Pimienta

Cebolla

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras tanto, corte las papas transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agregue las papas y la 1/2 cucharadita de sal restante a la mezcla de hinojo y cocine, sin tapar, revolviendo con frecuencia, durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Hinojo

Sal

Agregue agua y cocine, tapado, revolviendo una vez, hasta que las papas estén tiernas, de 10 a 12 minutos más. Agregue las hojas de hinojo antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Hinojo

Agua