Hinojo al horno con Gorgonzola
El hinojo al horno con Gorgonzola podría ser la guarnición que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 5g de grasa y un total de 99 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para 82 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes sal, migas de pan, caldo de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 48% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Ensalada de Col Rizada de Invierno + Hojas de Remolacha con Pera, Gorgonzola e Hinojo, Ensalada de Pera y Gorgonzola al Horno, y Gorgonzola Patatas al Horno dos veces con Tocino.
Instrucciones
Enjuague el hinojo. Corta los tallos y reserva aproximadamente 1 taza de las hojas verdes tiernas. Recorta los moretones o las áreas de aspecto seco del hinojo.
Corte cada bulbo por la mitad desde el tallo hasta el extremo de la raíz.
Coloque los trozos de bulbo de hinojo en una sartén de 10 pulgadas y agregue el caldo. Cubrir y llevar a ebullición a fuego alto. Cocine a fuego lento hasta que el hinojo esté tierno cuando se perfore, de 20 a 25 minutos.
Transfiera el hinojo a una cazuela poco profunda, de 9 a 10 pulgadas de ancho; coloque el lado cortado hacia arriba.
Hierva el caldo, sin tapar, a fuego alto hasta que se reduzca a aproximadamente 1/2 taza. Agregue aproximadamente la mitad de las hojas de hinojo. Vierta la mezcla uniformemente sobre el hinojo.
Puré de queso con pan rallado. Salpique la mezcla uniformemente sobre el hinojo. Si se prepara con anticipación, cubra y enfríe hasta 1 día. También envuelva las hojas de hinojo restantes en una toalla, selle en una bolsa de plástico y enfríe.
Hornee la cazuela, sin tapar, a 375 grados F (190 grados C) hasta que el queso comience a dorarse y el hinojo esté caliente, aproximadamente 20 minutos. Coloque las hojas restantes alrededor del hinojo. Sazone al gusto con sal.