Helado de Saltamontes

Name: Helado de Saltamontes
Prep time: 6 h 30 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chocolate semidulce picado grueso o chispas de chocolate; 4 grande yemas de huevo; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tostados y pistachos; 3 gota colorante verde para alimentos (opcional); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath extracto de menta; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

El helado de saltamontes es un gluten postre. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 2 2.33 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 17g de proteína, 92g de grasa y un total de 1368 calorías. Será un éxito en su Verano evento. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes a mano chispas de chocolate, leche, crema espesa y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 39%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Pastel de Helado de Saltamontes, Pastel de Helado de Saltamontes, y Sándwich de Helado de Saltamontes para recetas similares.

Instrucciones

Coloque un colador sobre un tazón grande a prueba de calor; reserve.

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Mezcle la crema, la leche y el azúcar en una cacerola mediana y cocine a fuego lento a fuego medio, revolviendo ocasionalmente. Continúe cociendo a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 5 minutos.Mientras tanto, bate las yemas de huevo en un tazón grande hasta que estén espumosas y de color claro, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Crema

Azucarera

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Tazón

Retire la mezcla de crema del fuego y vierta lentamente aproximadamente 1 taza en las yemas de huevo, batiendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Crema

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta la mezcla de crema y huevo de nuevo en la sartén y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente con una cuchara de madera, hasta que la mezcla espese ligeramente y cubra la parte posterior de la cuchara, aproximadamente de 3 a 5 minutos. (Al pasar el dedo por la cuchara, debe hacer una marca a través de la crema pastelera, que no debe volver a caer sobre sí misma.)

Ingredientes que necesitarás

Flan

Crema

Huevo

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén

Vierta la mezcla a través del colador en el recipiente y deseche el contenido del colador. Agregue el extracto de menta y el colorante alimenticio. Presione una hoja de envoltura de plástico directamente sobre la superficie de la crema pastelera para evitar que se forme una piel. Refrigere hasta que esté completamente frío, al menos 4 horas.Congele la base de helado refrigerada en una máquina de helados de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Dobla los brownies y el chocolate en el helado terminado mientras todavía está en el tazón de la heladera.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario

Extracto De Menta Piperita

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

Helado

Flan

Basar

Envolver

Equipo que necesitarás

Máquina De Helados

Envoltura De Plástico

Tamiz

Tazón

Sirva inmediatamente para un helado suave, o transfiera el helado a un recipiente hermético y congele hasta que esté sólido. Deje reposar el helado a temperatura ambiente durante 15 minutos antes de servirlo si está congelado sólido.

Ingredientes que necesitarás

Helado