Helado de Palomitas de Maíz Con Mantequilla

Name: Helado de Palomitas de Maíz Con Mantequilla
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2
Cuisine: América
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas palomitas de maíz recién hechas con sabor a mantequilla (ver nota arriba); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Opcional: Galletas saladas o maíz caramelizado, refrigerado en el congelador (ver nota); 6 yemas de huevo; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal al gusto; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

La receta de Helado de Palomitas de maíz con mantequilla podría satisfacer su antojo estadounidense en alrededor de 2 horas. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 5 5.18 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 127g de grasa y un total de 2802 calorías. Si tienes leche, sal, yemas de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. 257 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Verano. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es increíble. Tratar Helado de Palomitas de Maíz con Mantequilla, Palomitas de Maíz con Ron y Arándanos con Mantequilla, y S'mores de Malvavisco de Palomitas de Maíz con mantequilla para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola de fondo grueso, ponga la leche y la nata a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire del fuego, agregue las palomitas de maíz, cubra y deje reposar durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Palomitas De Maíz

En una segunda cacerola de fondo grueso, mezcle las yemas de huevo y el azúcar hasta que estén de color pálido y ligeramente espesas. Enfríe en el refrigerador hasta que los lácteos hayan terminado de remojar.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir

Vierta los lácteos a través de un colador de malla fina en una olla con la mezcla de azúcar de huevo, luego bata rápidamente hasta que estén muy bien combinados. Presione las palomitas de maíz coladas con una cuchara contra el colador para exprimir todos los lácteos restantes.

Ingredientes que necesitarás

Palomitas De Maíz

Azucarera

Huevo

Equipo que necesitarás

Tamiz

Batir

Olla

Ponga una cacerola a fuego medio y cocine, revolviendo de vez en cuando, hasta que se forme una crema en la parte posterior de una cuchara, pero un dedo deslizado en la parte posterior deje una línea limpia.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue sal al gusto en incrementos de 1/4 de cucharadita, luego cole las natillas en un recipiente hermético y enfríe durante la noche, o al menos 6 horas.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Sal

Al día siguiente, batir de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Si usa galletas saladas o maíz caramelo, agréguelos en los últimos segundos de batido y deje batir hasta que esté bien integrado.

Ingredientes que necesitarás

Palomitas De Maíz Con Caramelo

Galleta

Transfiera el helado a un recipiente y enfríe en el congelador durante al menos 3 a 4 horas antes de servirlo.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

palomitas de maíz recién hechas con sabor a mantequilla (ver nota arriba)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Opcional: Galletas saladas o maíz caramelizado, refrigerado en el congelador (ver nota)6

yemas de huevo 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal al gusto 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Rosa Brillante, Cava

El rosado espumoso y el Vino espumoso son excelentes opciones para palomitas de maíz. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Uno de los vinos que puedes probar es Markus Huber Sparkling rosé. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.