Helado de Coco y Maíz con Jarabe de Azúcar Morena y Cacahuetes

Para $1.75 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción contiene 583 calorías, 12g de proteína, y 35g de grasa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Ve a la tienda y compra sal kosher, leche de coco, azúcar morena y algunas otras cosas para prepararla hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es perfecto para Verano. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Helado De coco Y maíz Con Jarabe De azúcar Morena Y Cacahuetes, Pudín de Tapioca con Crema de Coco y Jarabe de Azúcar de Palma, y Cupcake de Azúcar Morena de Rolling Stones con Relleno de Natillas de Coco, Glaseado de Ron con Especias y Azúcar Morena Quebradiza Agrietada para recetas similares.
Instrucciones
Tostar las semillas de cilantro en una sartén seca pequeña a temperatura media, revolviendo a menudo, hasta que estén fragantes, 1-2 minutos.
Transfiera a una tabla de cortar; triture con el fondo de una sartén pequeña o con una cuchara y un mortero.
Revuelva el azúcar y 1/3 taza de agua en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo hasta que se disuelva la azúcar.
Agregue el cilantro y los granos de pimienta;sazone con sal. Llevar a fuego lento a fuego medio. Cocine a fuego lento, arremolinándose de vez en cuando y cepillando los lados con una brocha de pastelería húmeda, hasta que se espese ligeramente,aproximadamente 5 minutos.
Deja enfriar. Colar; cubrir y picar hasta 1 mes.
Usando los agujeros grandes de un rallador de cajas, ralle los granos de maíz de las mazorcas en un tazón grande; reserve las mazorcas.
Calentar la leche de coco en una cacerola grande a fuego medio excesivo hasta que casi hierva a fuego lento.
Agregue maíz cocido, mazorcas de maíz y leche condensada; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla apenas comience a hervir a fuego lento, aproximadamente 5 minutos.
Retirar del fuego, tapar y dejar reposar durante 1 hora. Deseche las mazorcas.
Colar la mezcla de maíz a través de una malla fina en un recipiente mediano, presionando los sólidos para extraer la mayor cantidad de líquido posible;desechar los sólidos.
Batir en sal. Cubra la base de crema de cornisa; enfríe durante al menos 4 horas o la noche anterior.
Procese la base de helado en un fabricante de helados de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
Transfiera a un contenedor de aire, cubra y congele durante al menos 3 horas y hasta 1 semana.
Coloca el helado en tazones.
Rocía un poco de jarabe de azúcar morena.
Decorar con cacahuetes y ralladura de lima.