Helado

Name: Helado
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 yemas de huevo; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 mezcla para pastel amarillo (de 2 capas); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 mezcla para pastel amarillo (de 2 capas)

El helado puede ser el postre que buscas. Esta receta sirve 4 porciones con 434 calorías, 8g de proteína, y 31g de grasa cada. Para 76 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de yemas de huevo, crema espesa, leche y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 27%. Tratar ¿Qué sabor de helado tienes? Helado de coco y nuez, Helado, y Barra de Helado para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola mediana, mezcla la leche y la nata. Caliente hasta que se forme espuma alrededor de los bordes.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego.

En un tazón grande, bate las yemas de huevo y el azúcar hasta que estén espumosas. Vierta gradualmente la leche tibia en las yemas de huevo, batiendo constantemente. Vuelva a colocar la mezcla en la cacerola; cocine a fuego medio, revolviendo con una cuchara de madera hasta que la mezcla se gelifique ligeramente y cubra la parte posterior de la cuchara. Si empiezan a aparecer pequeños grumos de huevo, retírelos del fuego inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Azucarera

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Batir

Sartén Para Salsa

Tazón

Vierta la mezcla a través de un colador o colador fino en un tazón. Tapar y enfriar durante varias horas o toda la noche.

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Vierta la mezcla en una heladera y congele de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Equipo que necesitarás

Máquina De Helados

Transfiera a un recipiente sellado y congele hasta que esté firme. Si el helado está demasiado firme, colóquelo en el refrigerador hasta que alcance la consistencia deseada.

Ingredientes que necesitarás

Helado