Hamburguesas Vegetarianas Bulgur con Mayonesa de Lima

Name: Hamburguesas Vegetarianas Bulgur con Mayonesa de Lima
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible bulgur; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frijoles pintos enlatados, enjuagados y escurridos; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath cayena; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ramitas de cilantro empacadas; 2 dientes de ajo picados en trozos grandes; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath comino molido; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath zumo de lima fresco; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath ralladura de lima; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 4 2 cucharadas de mantequilla derretida pan de varios granos, tostado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo aceite de oliva extra para cepillar; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada, dividida; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 71 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 3/4 taza de nueces; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

La receta de Hamburguesas Vegetarianas Bulgur con Mayonesa de Lima está lista en aproximadamente 1 hora y es sin duda una espectacular sin lácteos y vegetariano opción para los amantes de la comida americana. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.03 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 12g de proteína, 27g de grasa y un total de 423 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra dientes de ajo, nueces, comino molido y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 51%. Esta puntuación es buena. Tratar Hamburguesas Vegetarianas con Mayonesa de Cilantro, Hamburguesas Vegetarianas con Mayonesa Tahini, y Hamburguesas de Salmón con Mayonesa de Lima para recetas similares.

Instrucciones

Cocine la mitad de la cebolla con 1/4 de cucharadita de sal en aceite en una cacerola pequeña y pesada a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el bulgur y el agua y cocine, tapado, a fuego lento hasta que el agua se absorba, de 15 a 18 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Bulgur

Agua

Transfiera a un tazón y agregue los frijoles y la salsa de soja.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Frijol

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcla de bulgur, nueces, ajo, cilantro, comino, cayena, 1/4 de cucharadita de sal redondeada, 1/2 de cucharadita de pimienta y cebolla restante en un procesador de alimentos hasta que se corte finamente.

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

Pimienta De Cayena Molida

Nuez

Bulgur

Ajo

Pimienta

Comino

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Forme 1/2 tazas redondeadas de mezcla en 4 empanadas (31/2 pulgada de diámetro). Enfríe al menos 10 minutos.

Mientras las empanadas se enfrían, mezcle la mayonesa, la ralladura y el jugo.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Jugo

Prepare la parrilla para cocinar a fuego directo sobre carbón a fuego medio (fuego medio para gas). Coloque la plancha perforada en la parrilla y precaliente 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cepille las empanadas por todas partes con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Hoja de parrilla de aceite, luego ase las hamburguesas en la hoja de parrilla, cubierta solo si usa una parrilla de gas, volteándolas cuidadosamente una vez, hasta que estén doradas, aproximadamente 8 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sirva hamburguesas abiertas en tostadas con mayonesa de lima.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa

Tostada

Cal

* Las hamburguesas se pueden cocinar en la estufa.

Equipo que necesitarás

Estufa

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego medio hasta que brille, luego cocine las empanadas, volteándolas cuidadosamente una vez, hasta que estén doradas, aproximadamente 8 minutos en total.* Las empanadas crudas se pueden enfriar, tapar, hasta 4 horas.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén