Hamburguesas de Maíz con Lentejas
Necesita un plato principal sin lácteos? Las hamburguesas de maíz con lentejas podrían ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 21g de proteína, 10g de grasa y un total de 468 calorías. Para $1.13 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina americana. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes cebolla, mayonesa, huevos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Hamburguesas de Lentejas Rojas, Hamburguesas de Lentejas, y Hamburguesas de Lentejas.
Instrucciones
En una cacerola de 2 cuartos de galón, caliente el agua, las lentejas y la sal hasta que hierva. Reduzca el fuego; tape y cocine a fuego lento de 12 a 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las lentejas estén tiernas pero mantengan su forma; escurra. Vierta en un tazón grande, deje enfriar durante 15 minutos.
En lentejas frías, revuelva ligeramente el pan rallado, el condimento, el maíz y los huevos. Forme la mezcla en 6 empanadas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor y de aproximadamente 3 1/2 a 4 pulgadas de diámetro; colóquelas en un plato o en una bandeja para galletas. Refrigere durante 30 minutos (las empanadas se solidificarán, lo que las hará más fáciles de cocinar sin que se caigan a pedazos.)
En una sartén antiadherente de 12 pulgadas, caliente 1 1/2 cucharaditas de aceite a fuego medio. Cocine 3 empanadas de 6 a 8 minutos, volteándolas a la mitad de la cocción, hasta que estén doradas.
Transfiera de la sartén al plato a prueba de calor; cubra y mantenga caliente. Repita con 1 1/2 cucharaditas restantes de aceite y empanadas.
Coloque la hoja de lechuga en la mitad inferior de cada rollo; cubra con la empanada cocida.
Extienda cada una con 1 1/2 cucharaditas de mayonesa sobre la empanada; cubra con 1 rebanada de tomate, 1 rebanada de cebolla y la tapa enrollable.