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Hachís de Cangrejo del Sur

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Hachís de Cangrejo del Sur

Hachís de Cangrejo del Sur

El hachís de cangrejo del Sur podría ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 28g de proteína, 36g de grasa y un total de 561 calorías. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $4.15 por porción. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida sureña. Ve a la tienda y compra queso crema, sal, aceite de cocina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 68%. Tratar Cangrejo Hash, Pasteles de Cangrejo de Estilo Sureño, y Sopa de cangrejo de Charleston: disfrute de un sabor sureño con esta para recetas similares.

Instrucciones

1
Ponga las papas en una cacerola mediana de agua con sal. Llevar a ebullición. Baje el fuego; cocine a fuego lento hasta que esté casi tierno, unos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Drenar.
3
En una sartén grande antiadherente o de hierro fundido, cocina el tocino hasta que esté crujiente.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Retire el tocino de la sartén y se desmoronan.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Vierta y reserve todo menos 1 cucharada de la grasa de la sartén.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agregue la cebolla a la sartén y cocine a fuego moderado, revolviendo con frecuencia, hasta que se dore, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Retire la cebolla. Limpia la sartén.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
En la misma sartén, caliente la grasa de tocino reservada y suficiente aceite para medir 3 cucharadas a fuego moderadamente alto.
Ingredientes que necesitarás
Goteo De TocinoGoteo De Tocino
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Agregue las papas; déjelas cocer, sin remover, durante 6 minutos.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
10
Agregue 1/4 de cucharadita de sal, revuelva y cocine las papas hasta que estén bien doradas, aproximadamente 6 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
SalSal
11
Agregue la cebolla y el tocino y continúe cocinando hasta que estén calientes, aproximadamente 1 minuto más.
Ingredientes que necesitarás
TocinoTocino
CebollaCebolla
12
En una cacerola mediana, caliente el queso crema, la leche, la salsa Worcestershire, la pimienta de cayena y la 1/4 cucharadita restante de sal a fuego moderado, revolviendo, hasta que esté caliente, durante unos 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Salsa InglesaSalsa Inglesa
Queso CremaQueso Crema
Pimienta De Cayena MolidaPimienta De Cayena Molida
LecheLeche
SalSal
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
13
Agregue el cangrejo y la pimienta negra y cocine, revolviendo, hasta que se caliente, unos 2 minutos más. Mezcle la mezcla de cangrejo y 2 cucharadas de cebollino en las papas hasta que se combinen.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta NegraPimienta Negra
PatataPatata
CebolletaCebolleta
CangrejoCangrejo
14
Servir cubierto con la 1 cucharada restante de cebollino.
Ingredientes que necesitarás
CebolletaCebolleta
15
Recomendación de vino: La dulzura del cangrejo a menudo se combina mejor con un chardonnay con cuerpo, que también será bueno con el tocino, las papas y el queso crema. Prueba una botella de California o Australia.
Ingredientes que necesitarás
Queso CremaQueso Crema
ChardonnayChardonnay
PatataPatata
TocinoTocino
CangrejoCangrejo
VinoVino

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Mariscos en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de la A a la Z con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares por botella.
Chardonnay de la A a la Z
Chardonnay de la A a la Z
El Chardonnay de la A a la Z 2010 se abre con aromas de flores blancas, mandarina, lima, membrillo, piedra húmeda y minerales que se convierten en nuez moscada, miel, manzana verde con toques de jengibre. Un ataque cargado de minerales es brillante, delicioso e intenso. El paladar medio matizado continúa con sabores que reflejan y amplifican los aromáticos. El final es largo, limpio, crujiente y jugoso con sabores de madreselva, cítricos y piedra húmeda. Este vino ejemplifica el clásico Chardonnay steely de Oregón. 2010 fue una cosecha excepcional para los vinos blancos en Oregón y este vino sofisticado impulsado por el terroir no es una excepción; brillante, ácido e intenso se entregará en los próximos 5 años.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud33
Celíacos
CocinasSureña
DietasSin Gluten
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
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