Gumbo del tío Dank

Gumbo del tío Dank
El gumbo del tío Dank podría ser una buena receta para expandir tu caja de recetas de plato principal. Una porción contiene 463 calorías, 37g de proteína, y 30g de grasa. Esta receta sirve 10 y cuesta 3 3.51 por porción. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. No a mucha gente le gustó este plato criollo. Si tiene salchichas de andouille, tomillo, pimienta de cayena y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas y 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 49%. Similar recetas Guiso de Gumbo-laya" (Gumbo + Jambalaya) , Gumbo verde (gumbo Z'herbes), y Chili del Tío Bob.

Instrucciones

1
Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue el ajo, la cebolla, el pimiento, el apio y la okra; cocine y revuelva hasta que estén dorados.
Ingredientes que necesitarás
PimientoPimiento
ApioApio
AjoAjo
CebollaCebolla
QuingombóQuingombó
3
Retirar de la sartén y reservar.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Dorar la salchicha en la sartén a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
SalchichaSalchicha
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Retirar de la sartén para escurrir sobre toallas de papel.
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
SarténSartén
6
Escurrir la grasa de la salchicha de la sartén y verter el aceite vegetal para calentar.
Ingredientes que necesitarás
Aceite VegetalAceite Vegetal
SalchichaSalchicha
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
Coloque el pollo en la sartén y cocine durante unos 20 minutos, volteándolo con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Retire el pollo de la sartén y colóquelo en toallas de papel para escurrir, dejando el aceite en la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
SarténSartén
9
Reduzca el fuego a bajo y agregue la harina. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que el roux alcance un color marrón oscuro. Esto debería tardar unos 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
10
Mezcle 2 tazas de agua en el roux y agregue la cebolla, el ajo y los pimientos. Poner a fuego medio y llevar a ebullición. Agregue el caldo de pollo y cocine a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
PimientaPimienta
AjoAjo
CebollaCebolla
AguaAgua
11
Cortar el pollo en cubos y añadirlo al caldo junto con la salchicha. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Pollo EnteroPollo Entero
SalchichaSalchicha
CaldoCaldo
12
Mientras tanto, combine el arroz y 2 tazas de agua en una cacerola. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
13
Agregue los camarones al gumbo y sazone con tomillo, perejil, sal, pimienta de cayena y salsa de pimiento picante. Cocine durante otros 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Salsa PicanteSalsa Picante
Pimienta De CayenaPimienta De Cayena
PerejilPerejil
CamaronesCamarones
GumboGumbo
TomilloTomillo
SalSal
14
Retire del fuego y agregue el polvo de lima.
Ingredientes que necesitarás
Polvo De ArchivoPolvo De Archivo
DificultadExperto
Listo en3 hrs., 45 min.
Porciones10
Puntuación de Salud13
Revista