Gumbo de pato y okra

Name: Gumbo de pato y okra
Prep time: 2 h 55 min
Cook time: 2 h 55 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 16
Cuisine: Cajún, Criolla
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchicha andouille, en rodajas de 1/4 de pulgada; 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 4 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente 4. En una sartén mediana, derrita la mantequilla y bate lentamente la harina. Cocine, revolviendo, a fuego medio hasta que la mezcla tenga un color caramelo oscuro, aproximadamente de 10 a 15 minutos, para obtener un roux oscuro; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (2 palitos) mantequilla; 16 Ruibarbo, picado fresco o congelado Condimento Cajún; 1 1/2 a 1 piña (dependiendo del tamaño), pelada y cortada en trozos de 1/2 pulgada, enjuágala y reserva las hojas bonitas para decorar; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio en cubitos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pimiento rojo triturado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Agua caliente (100°F); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salvia seca; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) tomillo seco; 4 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 2. Coloque los huesos de pato en una olla grande y agregue 1 galón de agua. Añadir la zanahoria, la cebolla y la hoja de laurel. Cocine a fuego lento durante 30 minutos. Retirar del calor y colar, desechando los sólidos; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) patas de pato; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ajo picado; 293 Cada porción: calorías; 17 gramos de proteína; 16 gramos de carbohidratos; 3 gramos de fibra; 19 gramos de grasa; 9 gramos de grasa saturada; 92 mg. colesterol; 1.004 mg. sodio; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) archivo de gumbo; 16 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa picante de Gallo rojo; 3 Devuelva el caldo a la olla limpia. Continuar a fuego lento a fuego lento; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas okra en rodajas (rebanadas de 1/2 pulgada; aproximadamente 1 libra); 1 grande 20 rodajas finas de calabacín; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) orégano seco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo cortado en cubitos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 7 Pruebe y ajuste los condimentos, sal y pimienta. Quitar la grasa de la superficie de la sopa. Servir sobre arroz con salsa picante de Gallo rojo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates cortados en cubitos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento morrón amarillo cortado en cubitos

El gumbo de pato y okra podría ser solo el Criollo receta que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 45g de proteína, 88g de grasa y un total de 1083 calorías. Para $3.07 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 16. Si tiene tiempo total: horas, hoja de laurel, pasta de tomate y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 55 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Gumbo de pollo y Okra, Gumbo de Camarones y Okra, y Gumbo de Camarones Okra.