Setas y Tempeh Gumbo podrían ser solo el Criollo receta que está buscando. Una porción contiene 512 calorías, 36g de proteína, y 23g de grasa. Para $3.17 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Una mezcla de pimiento, harina, albahaca y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el arroz integral cocido, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche para el Desayuno como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es buena. Tratar Tempeh-Hamburguesas de Champiñones, Tempeh en Abundante Salsa de Champiñones, y Cómo Hacer Reducción Balsámica En 10 Minutos con Tempeh y Pepinos (vegano, GF si se usa GF tempeh) para recetas similares.
Instrucciones
1
Hacer la mezcla de condimentos mezclando todos los condimentos en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Condimento
Equipo que necesitarás
Tazón
2
Corta el tempeh en cubos de 1/2 pulgada.
Ingredientes que necesitarás
Tempeh
3
Colócalo en un tazón para mezclar y rocíalo con la salsa de soja y mézclalo bien.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De Soja
Equipo que necesitarás
Tazón Para Mezclar
4
Espolvoree con 1 cucharadita de la mezcla de condimentos, mezcle bien y reserve para marinar.
Ingredientes que necesitarás
Mezcla De Condimentos
5
Calienta una olla grande para sopa seca o un horno holandés.
Ingredientes que necesitarás
Sopa
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
6
Agregue la harina y el pan tostado, revolviendo constantemente, hasta que tome el color de una bolsa de papel y empiece a oler a nuez (vea la foto aquí). Tenga cuidado de no quemarlo, pero si lo hace, limpie su sartén y comience de nuevo.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo Uso
Tostada
Equipo que necesitarás
Sartén
7
Retirar del fuego.
8
Vierta en una licuadora junto con 2 tazas del caldo y licúe hasta que se combine. Reservar.Limpie la olla y volver al calor.
Ingredientes que necesitarás
Caldo
Equipo que necesitarás
Blender
Olla
9
Agregue la cebolla y cocine hasta que comience a ablandarse, agregando agua por la cucharada si es necesario para evitar que se pegue.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla
Agua
10
Agregue el apio y el pimiento y continúe cocinando otros 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento
Apio
11
Agregue los champiñones y el ajo y 2 cucharadas de agua y cubra bien. Cocine hasta que los champiñones comiencen a ablandarse, aproximadamente 2 minutos.Dale a la mezcla de harina otro giro rápido en la licuadora y agrégala a las verduras, junto con 4 tazas de caldo y la okra.
Ingredientes que necesitarás
Vegetal
Seta
Ajo
Caldo
Harina Para Todo Uso
Agua
Quingombó
Equipo que necesitarás
Blender
12
Agregue todo el resto de la mezcla de condimentos y cocine a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine durante 25 minutos.Mientras se cocina el gumbo, dore el tempeh.
Ingredientes que necesitarás
Mezcla De Condimentos
Tempeh
Gumbo
13
Calentar una sartén antiadherente y añadir el tempeh en una sola capa. Cocine, volteándolo a menudo, hasta que esté dorado por todos lados.Después de que el gumbo se haya cocinado durante 25 minutos, agregue el tempeh y, si la sopa parece demasiado espesa, otra taza de caldo. Cocine durante unos minutos más. Revise el condimento y agregue sal si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Condimento
Tempeh
Caldo
Sopa
Sal
Equipo que necesitarás
Sartén
14
Servir en tazones sobre arroz integral con salsa picante de Luisiana en la mesa.