Guiso de Pollo Colombiano (Ajiaco)

Name: Guiso de Pollo Colombiano (Ajiaco)
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 aguacates, pelados, sin hueso y cortados en cubitos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 1 1 libra de calabacín, 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 1 cebolla picada; 8 patatas, peladas y cortadas en cubos; 1 1 libra de calabacín, más 2 cucharadas de agua helada; 1 kilogramos pollo entero, cortado en trozos; 432 chile habanero maíz escurrido

Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba el Guiso de Pollo Colombiano (Ajiaco). Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.86 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 572 calorías, 31g de proteína, y 27g de grasa por porción. Ve a la tienda y compra aguacates, papas, ajo en polvo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Allrecipes. Un par de personas hicieron esta receta, y 32 dirían que dio en el clavo. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es increíble. Similar recetas Guiso Colombiano de Pollo, Maíz y Patata: Ajiaco, Estofado Colombiano de Pollo, Maíz y Patata {Ajiaco}, y SOPA DE POLLO COLOMBIANA: AJIACO.

Instrucciones

Ponga los trozos de pollo en una olla grande a fuego medio con suficiente agua para cubrir el pollo; hierva y deje hervir a fuego lento hasta que el pollo se caiga de los huesos, aproximadamente 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Pollo Entero

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Retire el pollo de la olla, reservando el agua en la olla. Deje que el pollo se enfríe lo suficiente para poder quitar la carne de los huesos y triturarla en hebras.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Vuelva a calentar el agua a fuego medio; agregue las papas, la cebolla, la sal, la pimienta y el ajo en polvo al agua; cocine hasta que las papas y la cebolla estén suaves; aproximadamente 30 minutos. Una vez que las papas estén tiernas, use un triturador para triturar las papas en el caldo, lo que resulta en un caldo espeso. Agregue el pollo y el maíz rallados; cocine hasta que se calienten completamente.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Desmenuzado