Guiso de Pescador

Guiso de Pescador
El estofado de pescador podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta pescatariana y sin lácteos sirve para 6 personas y cuesta $1.76 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 16g de proteína, 6g de grasa, y un total de 155 calorías. Una mezcla de agua, sal, filetes de bacalao y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 55%, lo cual es bueno. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Guiso de Pescador, Guiso de Pescador, y Guiso de Pescador Irlandés.

Instrucciones

1
En una cacerola grande u horno holandés, hierva el agua a fuego alto. Una vez que hierva, agregue el pescado y el ajo. Tape y reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente cuando se prueba con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
Equipo que necesitarás
Hojas De Perejil Fresco DesgarradasHojas De Perejil Fresco Desgarradas
Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, OpcionalNueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional
2
Retire el pescado con una espumadera y reserve. Mantenga el caldo en una cacerola para usarlo más tarde, aproximadamente 2 tazas.
Ingredientes que necesitarás
1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
Equipo que necesitarás
Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y BandasBall® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas
Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, OpcionalNueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional
3
En una sartén antiadherente pequeña, caliente el aceite de oliva a fuego medio hasta que esté caliente.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
4
Saltee las cebollas durante aproximadamente 5 minutos o hasta que estén tiernas. Una vez que las cebollas estén tiernas, agregue las almendras y el pan rallado, revolviendo durante 3 a 5 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Ingredientes que necesitarás
1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados1 A 2 Chiles Picantes, Sin Semillas Y Picados
Crostini Frotado Con Ajo, OpcionalCrostini Frotado Con Ajo, Opcional
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
5
Agregue la mezcla de cebolla y miga de pan al caldo de pescado reservado junto con el caldo de verduras, los tomates, el pimentón y la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PescadoCaldo De Pescado
Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De PulgadaCalabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada
Onzas Fluidas De Agua FrescaOnzas Fluidas De Agua Fresca
1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda
3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
6
Agrega el pescado, tapa y cocina a fuego medio hasta que el pescado esté bien caliente. Sazonar al gusto con sal.
Ingredientes que necesitarás
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
7
Servir caliente!!

Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Fish funciona muy bien con Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso pueden manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Le Cadeau Vineyard Rocheux Pinot Noir. Tiene 4.4 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 49 dólares.
Le Cadeau Viñedo Rocheux Pinot Noir
Le Cadeau Viñedo Rocheux Pinot Noir
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud16
Revista