El guiso de mariscos Fool-i-ya-baise es un sin lácteos y pescatariano receta para 8 personas. Este plato principal tiene 519 calorías, 45g de proteína, y 15g de grasa por porción. Para $5.44 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Otoño será aún más especial con esta receta. Si tienes a mano piel de naranja, aceite de oliva, vieiras y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la cáscara de naranja, puede seguir este plato principal con el Bagatela de Bayas Frescas de Almendras como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un tremenda puntuación spoonacular de 84%. Tratar Guiso de Marisco, Guiso de Marisco, y Guiso de Marisco para recetas similares.
Instrucciones
1
Calienta una olla grande y pesada a fuego medio alto.
Equipo que necesitarás
Lomo De Grasa De Cerdo
2
Agregue 3 vueltas de la sartén, aproximadamente 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Azúcar Blanca
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, Pelados
3
Agregue el ajo, los puerros, las cebollas, el apio y la laurel. Sazone con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para Decorar
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible
Tortillas De Harina Frescas, Para Servir
Hojas De Estragón Recién Picadas, Para Decorar
4
Agregue ramitas de tomillo, cáscaras de naranja y 2 puñados de perejil, reservando un poco de perejil picado para decorar. Revuelva para combinar los condimentos con las verduras.
Ingredientes que necesitarás
Tomillo Fresco Picado O 1-1/2 Cucharadita De Tomillo Seco, Dividido
4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada
1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)
1/4 Taza De Grasa De Cerdo
Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4
5
Saltee las verduras de 5 a 8 minutos, hasta que los puerros estén tiernos, pero aún verdes.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)
Hojas De Estragón Recién Picadas, Para Decorar
6
Agregue el vino y revuelva de 1 a 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
7
Agregue el caldo de pollo y los tomates y revuelva bien para combinar. Coloca el pescado cortado y las vieiras alrededor de la sartén. Vierta el caldo de sopa sobre y alrededor de los mariscos. Sazone con sal y pimienta. Tape la sartén y cocine de 10 a 12 minutos, hasta que el pescado y las vieiras estén opacos.
Ingredientes que necesitarás
Pepperoncini, Para Decorar
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado
2 Cebollas Amarillas, Peladas Y Picadas
Calabacines, Sin Pelar Y Picados
Caramelos De Pulpo Brite
Aceite De Oliva Virgen Extra, Más 1/2 Taza Dividida, Más Para Decorar
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, Pelados
8
Precaliente el horno a 250 grados F.
Equipo que necesitarás
Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman
9
Extienda rebanadas de baguette en una bandeja para hornear galletas. Reserva al menos 6 rebanadas para rouille.
Ingredientes que necesitarás
Baguette
1 Rollo De Fruta Amarillo
20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados
10
Coloque la bandeja en el horno para tostar ligeramente el pan rebanado.
Ingredientes que necesitarás
4 A 6 Pechugas De Pollo Con Hueso Y Piel
Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea
Equipo que necesitarás
Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman
11
Para rouille, en un procesador de alimentos, coloque 4 dientes de ajo, pimientos rojos asados escurridos y chiles o hojuelas de chile. Corte las 6 piezas de la baguette en rodajas en pedazos y colóquelas alrededor del tazón del procesador de alimentos. Roba un cucharón del caldo, aproximadamente 1/4 de taza, del guiso de pescado mientras se cocina y viértelo sobre el pan para humedecerlo. Pulse el pimiento y el pan juntos, luego encienda el procesador. Vierte aproximadamente 1 taza de aceite de oliva virgen extra en un chorro lento y constante. Cuando la mezcla esté suave y bien combinada, transfiérala a un tazón pequeño para servir.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Azúcar Blanca
Pimientos Rojos Asados
6 Tomatillos, Pelados Y Picados
(desgarrado En Pedazos, Si Se Desea)
Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada
Estofado De Pescado
Baguette
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
1-1/2 Tazas De Cerveza
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, Opcional
Cucharón
3 Palitos De Pretzel
12
Cuando el pescado y las vieiras estén bien cocidos, coloque los mariscos cocidos en tazones poco profundos. Revuelva la sopa y vierta en un cucharón y sobre los mariscos. Esté atento a las hojas de laurel, los tallos de tomillo o las cáscaras de naranja y deséchelos a medida que los encuentre, mientras sirve el estofado.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Grasa De Cerdo
1 Calabacín Pequeño, Sin Pelar Y Picado
Calabacines, Sin Pelar Y Picados
Puntas De Pastelería—puntas Redondas N.° 4
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
Caramelos De Pulpo Brite
12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas
Equipo que necesitarás
3 Palitos De Pretzel
Cucharón
13
Decora el guiso con el perejil restante.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza De Grasa De Cerdo
12 Chirivías Pequeñas, Lavadas Y Bien Peladas
14
Sirva fool-i-ya-baise con rondas de pan tostado, que se deben untar con rouille y poner a flote encima de tazones de estofado.