Guiso de Cordero con Especias y Albaricoques

Name: Guiso de Cordero con Especias y Albaricoques
Prep time: 5 h 30 min
Cook time: 5 h 30 min
Total time: 5 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Corteza: migas de galletas graham Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible frijoles refritos, bien calentados, agregar un poco de caldo de pollo o agua para lograr una consistencia suave y untable; 5 un poco de calabacín picado Cuscús cocido caliente; 5 un poco de calabacín picado Orejones picados, opcional; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) pimienta de jamaica molida; 1 1 libra de calabacín, cardamomo molido; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) canela molida; 907 chile habanero carne de cordero guisada, cortada en cubos de 3/4 de pulgada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chuletas de cerdo abiertas en mariposa y machacadas finamente; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) onzas fluidas de agua fresca; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla dulce picada

El Estofado de Cordero con Especias y Albaricoques es un plato principal para 5 personas. Para $2.88 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 499 calorías, 42g de proteína, y 17g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas y 30 minutos. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Será un éxito en su Otoño evento. Dirígete a la tienda y compra carne de cordero guisada, pimienta de jamaica molida, cebolla y algunas otras cosas para prepararla hoy. Es traído a usted por Taste of Home. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 63%. Esta puntuación es bastante buena. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Caldereta de Cordero con Almendras y Albaricoques, Estofado De Cordero Chez Panisse Con Orejones, y Estofado de Cordero con Especias Etíopes.

Instrucciones

En una sartén grande, dore el cordero en mantequilla en tandas. Con una espumadera, transfiérala a un vaso de 3 cuartos de galón. olla de cocción lenta. En la misma sartén, saltee la cebolla en gotas hasta que esté tierna. Agregue los albaricoques, el jugo de naranja, el caldo y los condimentos; vierta sobre el cordero.

Ingredientes que necesitarás

Chuletas De Cerdo Abiertas En Mariposa Y Machacadas Finamente

Para Una Consistencia Suave Y Untable

Queso Tallegi, Picado

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Guisantes Desgranados, Opcional

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

3 Libras De Muslos De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Trozos De 2 Pulgadas

Tomate En Rodajas, Opcional

Tape y cocine a fuego alto durante 5-6 horas o hasta que la carne esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Agua Para Permitir

Servir con cuscús.

Ingredientes que necesitarás

6 Hojas Exteriores De Una Radicchio Grande

Espolvorea con albaricoques picados si lo deseas.

Ingredientes que necesitarás

Queso Tallegi, Picado

Equipo

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

3 Libras De Muslos De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Trozos De 2 Pulgadas

Tomate En Rodajas, Opcional

Ingredientes

Porciones:

3Corteza: migas de galletas graham

Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

frijoles refritos, bien calentados, agregar un poco de caldo de pollo o agua para lograr una consistencia suave y untable 5un poco de calabacín picado

Cuscús cocido caliente 5un poco de calabacín picado

Orejones picados, opcional 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

pimienta de jamaica molida 11 libra de calabacín,

cardamomo molido 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

canela molida 907chile habanero

carne de cordero guisada, cortada en cubos de 3/4 de pulgada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

chuletas de cerdo abiertas en mariposa y machacadas finamente 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

onzas fluidas de agua fresca 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

1/2 taza de vino marsala dulce 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla dulce picada

Vino recomendado: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

El guiso funciona muy bien con Cabernet Sauvignon, Chablis y Malbec. Los vinos tintos con cuerpo como el malbec y el cabernet sauvignon son el acompañamiento perfecto para el estofado de ternera. El guiso de pescado probablemente requiera un vino blanco, como los chablis. Puedes probar Mollydooker Gigglepot Cabernet Sauvignon. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.5 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 48 dólares por botella.

Mollydooker Gigglepot Cabernet Sauvignon

Este elegante Cabernet muestra hermosos aromas y sabores concentrados con una estructura refinada que permanecerá en su boca y lo deleitará.La Risueña de la etiqueta es la hija de Sarah y Sparky, Holly, que no podía dejar de reírse de cómo se veía con estas locas gafas negras puestas.Las uvas se cultivaron en el viñedo Belladarren en Langhorne Creek y el viñedo Prime en McLaren Vale. Marida con carne de venado, costillas a la barbacoa, queso azul y cordero asado.