Guiso de Bacalao con Pimentón y Chorizo

Name: Guiso de Bacalao con Pimentón y Chorizo
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO filete de bacalao, cortado en 4 porciones iguales; 4 camarones y venas hojas de hinojo, como guarnición, opcional; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pan rallado, un par de puñados; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath polvo de pimentón español; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 4 camarones y venas sal y pimienta, según sea necesario

El guiso de bacalao con Pimentón y Chorizo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.03 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 214 calorías, 20g de proteína, y 14g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de sal y pimienta, hojas de hinojo, semillas de hinojo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el polvo de alumbre, puede seguir este plato principal con el Pastel de Arándanos como postre. Será un éxito en su Otoño evento. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Tratar Habas Con Chorizo Y Pimentón, Guiso de Pescado Catalán con Mayonesa de Pimentón, y Estofado de Ternera Española Con Pimentón y Pimientos del Piquillo para recetas similares.

Instrucciones

A fuego medio, caliente un horno holandés de tamaño mediano con tapa.

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Añadir el aceite, los pimientos, las cebollas, los tomates, las semillas de hinojo, el pimentón y el chorizo. Revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Hinojo

Pimentón En Polvo

Tomate

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Pimienta

Cebolla

Aceite De Cocina

Agregue ¼ de taza de agua y sazone ligeramente con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Agua

Deje que las verduras hiervan a fuego lento con la tapa cerrada durante una hora, revolviendo ocasionalmente, pero con cuidado para mantener las piezas grandes, hasta que las verduras se ablanden. Pruebe el caldo acumulado y ajuste el condimento con más sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vegetal

Condimento

Caldo

Añadir el vinagre de vino tinto. Revuelva suavemente para incorporar.Coloque cuidadosamente los trozos de pescado sobre las verduras. Trate de evitar que las piezas de pescado se toquen entre sí. Cubra y cocine de nuevo durante diez minutos hasta que el pescado ya no esté translúcido.Coloque cuidadosamente cada pieza de pescado en cada uno de los cuatro tazones para servir poco profundos.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Tinto

Vegetal

Pescado

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue un poco de tomate, pimiento rojo y trozos de chorizo. Coloca un poco de caldo encima de cada pieza de pescado.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Tomate

Caldo

Pescado

Decorar con hojas de hinojo opcionales.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Servir inmediatamente.

Equipo

Horno Holandés

Tazón

Ingredientes

Porciones:

454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

filete de bacalao, cortado en 4 porciones iguales 4camarones y venas

hojas de hinojo, como guarnición, opcional 0Trozos de caramelo de la barra Heath

pan rallado, un par de puñados 1Trozos de caramelo de la barra Heath

polvo de pimentón español 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 4camarones y venas

sal y pimienta, según sea necesario

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El bacalao funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar Santi Sortesele Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.