Gratinado de Patata al Estilo Siciliano

Name: Gratinado de Patata al Estilo Siciliano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Corteza: migas de galletas graham alcaparras escurridas; 6 camarones y venas Sal kosher gruesa; 1 diente de ajo, partido por la mitad; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sal; 6 camarones y venas Aceite de oliva para cepillar más 4 cucharadas, dividido; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas picadas; 8 Corteza: migas de galletas graham queso Pecorino Romano rallado (envasado), dividido; 1 kilogramos patatas rojizas, peladas, en rodajas muy finas

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe el Gratinado de patata al estilo siciliano. Una porción contiene 320 calorías., 8g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.05 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Si tienes alcaparras, papas rojizas, caldo de pollo bajo en sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Cazuela de Batata, Al Estilo Gratinado, Estratos de estilo siciliano, y Pesto de Estilo Siciliano.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F. Frote una fuente para hornear de vidrio de 13x9x2 pulgadas con el lado cortado del diente de ajo.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Horno

Cepille el plato con aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las cebollas, espolvoree con sal gruesa y saltee hasta que estén suaves y comiencen a dorarse, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 13 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Gruesa

Cebolla

Coloque 1/3 de papas en una capa uniforme en un plato preparado.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Espolvorear con sal gruesa y pimienta. Esparce la mitad de las cebollas.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Cebolla

Espolvoree con 2 cucharadas de Pecorino Romano y 1 cucharada de alcaparras. Repita las capas con la mitad de las papas restantes, sal gruesa y pimienta, cebollas restantes, 2 cucharadas de queso de Oveja Romano y 1 cucharada de alcaparras.

Ingredientes que necesitarás

Pecorino Romano

Sal Y Pimienta

Patata

Alcaparras

Cebolla

Rocíe con 1 cucharada de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Coloca el resto de las rodajas de patata encima.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Espolvoree con sal gruesa y pimienta y 1 cucharada restante de alcaparras.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Alcaparras

Rocíe con 1 cucharada de aceite de oliva restante.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Vierta el caldo de pollo encima. Presione firmemente sobre las patatas para gratinar de forma compacta.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Patata

Cubra el gratinado con papel aluminio y hornee hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Destapa y espolvorea con las 4 cucharadas restantes de Pecorino Romano.

Ingredientes que necesitarás

Pecorino Romano

Patata

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio