Gratinado de Patata al Estilo Siciliano

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Gratinado de Patata al Estilo Siciliano

Gratinado de Patata al Estilo Siciliano

Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe el Gratinado de patata al estilo siciliano. Una porción contiene 320 calorías., 8g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.05 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Si tienes alcaparras, papas rojizas, caldo de pollo bajo en sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Cazuela de Batata, Al Estilo Gratinado, Estratos de estilo siciliano, y Pesto de Estilo Siciliano.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 350 ° F. Frote una fuente para hornear de vidrio de 13x9x2 pulgadas con el lado cortado del diente de ajo.
Ingredientes que necesitarás
Dientes De Ajo EnterosDientes De Ajo Enteros
Frote De Condimento SecoFrote De Condimento Seco
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear De VidrioBandeja Para Hornear De Vidrio
HornoHorno
2
Cepille el plato con aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
3
Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Agregue las cebollas, espolvoree con sal gruesa y saltee hasta que estén suaves y comiencen a dorarse, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 13 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal GruesaSal Gruesa
CebollaCebolla
5
Coloque 1/3 de papas en una capa uniforme en un plato preparado.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
6
Espolvorear con sal gruesa y pimienta. Esparce la mitad de las cebollas.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
CebollaCebolla
7
Espolvoree con 2 cucharadas de Pecorino Romano y 1 cucharada de alcaparras. Repita las capas con la mitad de las papas restantes, sal gruesa y pimienta, cebollas restantes, 2 cucharadas de queso de Oveja Romano y 1 cucharada de alcaparras.
Ingredientes que necesitarás
Pecorino RomanoPecorino Romano
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
PatataPatata
AlcaparrasAlcaparras
CebollaCebolla
8
Rocíe con 1 cucharada de aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
9
Coloca el resto de las rodajas de patata encima.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
10
Espolvoree con sal gruesa y pimienta y 1 cucharada restante de alcaparras.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
AlcaparrasAlcaparras
11
Rocíe con 1 cucharada de aceite de oliva restante.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
12
Vierta el caldo de pollo encima. Presione firmemente sobre las patatas para gratinar de forma compacta.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PolloCaldo De Pollo
PatataPatata
13
Cubra el gratinado con papel aluminio y hornee hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Destapa y espolvorea con las 4 cucharadas restantes de Pecorino Romano.
Ingredientes que necesitarás
Pecorino RomanoPecorino Romano
PatataPatata
Equipo que necesitarás
HornoHorno
Papel De AluminioPapel De Aluminio
14
Hornee el gratinado sin tapar hasta que el queso esté ligeramente dorado, aproximadamente 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
QuesoQueso
Equipo que necesitarás
HornoHorno
15
Deje reposar el gratinado 10 minutos a temperatura ambiente antes de servir.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud17
Revista
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