Golpes y Chuletas: Knockwurst con Chucrut Especiado y Chuletas de Cerdo Ahumadas con Tocino, Manzana y Cebolla
Golpes y Chuletas: Knockwurst con Chucrut Especiado y Chuletas de Cerdo Ahumadas con Tocino, Manzana y Cebolla toma aproximadamente 35 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene alrededor de 74g de proteína, 78g de grasa, y un total de 1113 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $5.4 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Esta receta de Foodnetwork requiere pretzels bávaros, laurel, granos de pimienta y mantequilla. Funciona bien como plato principal. Con una cuchara puntuación de 72%, este plato es sólido. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Chuletas de Cerdo Rellenas de Goudan Ahumado y Tocino, Chuletas de Cerdo Rellenas de Goudan Ahumado y Tocino, y Chuletas de Cerdo con Cebolla y Manzana.
Instrucciones
1
Perfore las tripas de knockwurst y colóquelas en una sartén mediana.
Ingredientes que necesitarás
Salchichas
Equipo que necesitarás
Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos
2
Agregue 1 pulgada de agua, cocine a fuego lento y caliente los wursts.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
3
Retirar de la sartén.
Equipo que necesitarás
Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos
4
Escurrir la sartén y añadir la mantequilla. Derretir la mantequilla a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
2 Aceitunas Rellenas De Pimiento
Equipo que necesitarás
Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos
5
Corte cada knockwurst en 1/3 y vuelva a agregarlo a la sartén para obtener envolturas crujientes.
Ingredientes que necesitarás
Salchichas
Equipo que necesitarás
Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos
6
Agregue el chucrut a la sartén, espolvoree la alcaravea, agregue la hoja de laurel y los granos de pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
Chucrut
3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida
Semillas De Alcaravea
Equipo que necesitarás
Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos
7
Vierte la cerveza en la sartén. Cuando la cerveza haga burbujas, reduzca el fuego a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Libra De Eglefino Picado
Equipo que necesitarás
Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos
8
Calienta una segunda sartén a fuego medio alto.
Equipo que necesitarás
Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos
9
Agregue el aceite, 1 vuelta de la sartén y agregue el tocino picado. Cuando el tocino pierda su grasa, agregue las cebollas y saltee de 3 a 5 minutos, luego agregue las manzanas en rodajas y saltee la mezcla otros 2 o 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Para Preservar,
20 Rodajas Finas De Calabacín
1 Tira De Tocino, Cortado En Trozos Pequeños
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos
10
Agregue las chuletas ahumadas a la sartén y caramelice la carne por ambos lados, 2 o 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños
Equipo que necesitarás
Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos
11
Retire las chuletas a un plato y cubra sin apretar con papel de aluminio.
Equipo que necesitarás
4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa
12
Vierte la cerveza en la sartén y reduce el fuego a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Libra De Eglefino Picado
Equipo que necesitarás
Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos
13
Cuando esté listo para servir, corte varias rebanadas de pan integral de centeno por la mitad por la mitad.
Ingredientes que necesitarás
Pumpernickel
14
Coloca un tazón de mostaza picante junto al pan de centeno integral para pasarlo a la mesa.
Ingredientes que necesitarás
Pumpernickel
Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas