Gazpacho Verde con Camarones

Gazpacho Verde con Camarones
Necesita un plato principal sin lácteos y pescado? El Gazpacho verde con camarones podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 902 calorías, 41g de proteína, y 35g de grasa. Para $4.21 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Verano. Una mezcla de almendras, pepinos, pan y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Gazpacho Verde, Gazpacho Verde, y Gazpacho Verde para recetas similares.

Instrucciones

1
En un tazón mediano de vidrio o acero inoxidable, combina 3 tazas de cubos de pan con el vinagre.
Ingredientes que necesitarás
Calabazas Para PastelCalabazas Para Pastel
1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
2
Agregue el agua; reserve 5 minutos para ablandar.
Ingredientes que necesitarás
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
3
En una licuadora, combine los pepinos, la cebolla, las almendras, 1 diente de ajo y 1 taza de uvas.
Ingredientes que necesitarás
Ramitas De Eneldo RecogidasRamitas De Eneldo Recogidas
Crostini Frotado Con Ajo, OpcionalCrostini Frotado Con Ajo, Opcional
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
UvaUva
2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Equipo que necesitarás
42 Regaliz De Hilo Rojo42 Regaliz De Hilo Rojo
4
Agregue el pan empapado, 1/2 taza de aceite de oliva y 1 cucharadita de sal. Puré hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
5
Ponga la sopa en el refrigerador para que se enfríe durante unos 20 minutos o hasta varias horas.
Ingredientes que necesitarás
5 Tazas De Verduras Mixtas Cocidas Sobrantes Picadas (como Brócoli, Zanahorias Y Coliflor)5 Tazas De Verduras Mixtas Cocidas Sobrantes Picadas (como Brócoli, Zanahorias Y Coliflor)
6
Mientras tanto, en una sartén grande antiadherente, caliente las 2 cucharadas restantes de aceite a fuego moderadamente alto.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
7
Agregue los camarones y el 1 diente de ajo restante y 1 cucharadita de sal. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los camarones estén listos, de 3 a 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
8
Retire los camarones con una cuchara ranurada.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
Equipo que necesitarás
Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y BandasBall® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas
9
Reduzca el fuego a moderado y agregue las 3 tazas restantes de cubos de pan. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el pan esté crujiente y dorado, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Calabazas Para PastelCalabazas Para Pastel
3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas3/4 Libra De Papas Rojas Pequeñas (aproximadamente 5), Cortadas En Rodajas
10
Cortar las uvas restantes por la mitad. En un tazón pequeño, mezcle las uvas partidas a la mitad, los camarones y los crutones.
Ingredientes que necesitarás
CroutonesCroutones
UvaUva
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
11
Sirva el gazpacho (diluido con una pequeña cantidad de agua si es más espeso de lo que desea) cubierto con la mezcla de camarones y uva tibia o a temperatura ambiente.
Ingredientes que necesitarás
GazpachoGazpacho
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
UvaUva
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
12
Recomendación de vino: Cuando el plato es dulce, el vino también debe serlo. Un riesling de cosecha tardía, espeso, rico y vibrante con sabores cítricos y de albaricoque, será increíble con este gazpacho.
Ingredientes que necesitarás
GazpachoGazpacho
RieslingRiesling
1/2 Pinta De Crema Espesa, Batida, Para Servir1/2 Pinta De Crema Espesa, Batida, Para Servir
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud30
Revista