Gazpacho de Maíz con Aguacate

Gazpacho de Maíz con Aguacate
El Gazpacho de maíz con aguacate podría ser la sopa que estás buscando. Esta receta vegana y sin gluten sirve 8 y cuesta $1.27 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 12g de grasa y un total de 168 calorías. Esta receta de Foodnetwork tiene 7 ventiladores. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Verano. Dirígete a la tienda y compra cebolla, jalapeño, calabacín y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Gazpacho de Aguacate, Gazpacho de Pepino y Aguacate, y Gazpacho de Aguacate Vegano Crudo para recetas similares.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Ponga el calabacín, la cebolla amarilla, el pimiento, la cebolla, el serrano y el ajo en un tazón de procesador de alimentos y pulse brevemente. Las piezas deben ser pequeñas, pero no picadas ni sopas.
Ingredientes que necesitarás
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo
6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, OpcionalTomates Reliquia, Picados, Opcional
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
3
Transfiera la mezcla de verduras a un tazón grande. Cortar a la mitad los aguacates y colocarlos en el hoyo. Ponga 1/2 aguacate en el procesador de alimentos y pulse para hacer puré. Corte en cuadritos los 1 1/2 aguacates restantes. Al tazón de verduras, agregue el puré de aguacate, el aguacate cortado en cubitos, el maíz fresco, los tomates, el cilantro, el jugo de lima, el agua fría, la sal y la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
Maíz FrescoMaíz Fresco
Aguacate Hass Ligeramente MachacadoAguacate Hass Ligeramente Machacado
1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)
1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De PulgadaCalabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, OpcionalTomates Reliquia, Picados, Opcional
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
4
Mezclar suavemente con una cuchara grande. Prueba y ajusta la sal y la pimienta al gusto. Cubra y refrigere hasta que se enfríe. Servir en cuencos de sopa.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
5 Tazas De Verduras Mixtas Cocidas Sobrantes Picadas (como Brócoli, Zanahorias Y Coliflor)5 Tazas De Verduras Mixtas Cocidas Sobrantes Picadas (como Brócoli, Zanahorias Y Coliflor)
1 Cucharada De Azúcar Rojo Grueso1 Cucharada De Azúcar Rojo Grueso
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
CucharónCucharón
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 20 min.
Porciones8
Puntuación de Salud22
Revista