Gambas Rellenas Desafiantes a la Muerte con Jamón Tasso y Cangrejo
Gambas Rellenas Desafiantes a la Muerte con Jamón Tasso y Cangrejo es un pescatarian receta con 6 porciones. Para $7.26 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 430 calorías, 48g de proteína, y 20g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Funciona mejor como un hor d'oeuvre, y se hace en aproximadamente 1 hora y 35 minutos. Si tiene camarones, sal y pimienta, migas de pan de maíz y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Tratar Camarones Charleston y Sémola con Salsa de Cangrejo Azul Tasso, Camarones Rellenos de Cangrejo, y Camarones Rellenos de Cangrejo para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el aceite en una sartén a fuego medio.
Saltee la cebolla, el jamón tasso y 2 cucharadas de perejil durante 3 a 5 minutos hasta que estén fragantes.
Combine las migas de pan de maíz con la mezcla de jamón salteado en un tazón grande.
Agregue el caldo de pollo y mezcle para humedecer uniformemente. Agregue suavemente la carne de cangrejo y el perejil restante. Sazonar con sal y pimienta. Precalienta el horno a 400 grados F. Corta los camarones cortando casi todo el rizo interior del cuerpo. Plano abierto para parecerse a una forma de mariposa y forma de devein. Coloque 2 cucharadas en la cavidad de los camarones, doble la cola para mantener el relleno en su lugar. Coloca los camarones en una fuente para hornear ligeramente untada con mantequilla, con la cola hacia arriba.
Rocíe con un poco de mantequilla derretida y hornee de 10 a 15 minutos.
Servir en una cama de verduras con Alioli de Tomate asado.
Comenzar con todos los ingredientes a temperatura ambiente, se emulsionan con más facilidad. En un procesador de alimentos o licuadora, procesa las yemas, la sal, la mostaza, la pimienta de cayena, el jugo de limón, el ajo y el agua de azafrán.
Añadir los tomates y procesar de nuevo. Con el motor en marcha, agregue unas gotas de aceite, la mezcla comenzará a espesarse. Luego, comience a agregar el aceite restante en un chorro delgado y constante. Raspe los lados del procesador/licuadora. Revisa y ajusta los condimentos.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Los camarones se pueden maridar con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Puedes probar la Reserva Alsace Willm Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.
![Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia]()
Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia
De color dorado intenso con toques ocres, el vino tiene una nariz de fruta madura, membrillo. En boca el ataque es a la vez suave y lleno, con notas de miel y especias. El final equilibra perfectamente el azúcar y la acidez.Combine este vino con foie gras frito en sartén, carnes blancas a la parrilla o asadas (cerdo, ternera), conejo, aves de corral en salsa de crema, pescado ahumado, platos de setas como el risotto.