Gallina de Guinea Asada con Salsa de Limón y Tomillo y Coles de Bruselas con Jamón Serrano

Name: Gallina de Guinea Asada con Salsa de Limón y Tomillo y Coles de Bruselas con Jamón Serrano
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Coles de Bruselas, recortadas; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo casero; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 8 ramitas tomillo fresco, más 1 cucharada de hojas de tomillo frescas; 2 kilogramos gallina de guinea, enjuagada bien con agua fría y seca con palmaditas; 1 limón, pelado y segmentado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de limón fresco; 1 limón, rallado y picado grueso, más 2 cucharaditas de corteza de limón finamente rallada; 1 aceite de oliva, más 1/4 de taza; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Jamón serrano, cortado en dados de 1/2 pulgada; 2 chalotes, picados en trozos grandes, más 2 chalotes, finamente cortados en cubitos

Gallina de Guinea Asada con Salsa de Limón y Tomillo y Coles de Bruselas con Jamón Serrano podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 11.16 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 107g de proteína, 87g de grasa y un total de 1371 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra ralladura de limón, caldo de pollo, vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Con una espátula puntuación de 69% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Brochetas de Coles de Bruselas Asadas con Salsa de Limón y Tomillo, Coles de Bruselas Asadas con Limón, Tomillo y Queso de Cabra, y Coles de Bruselas Asadas en Sartén con Tocino.

Instrucciones

Combine el jugo de limón, la corteza, la chalota, 1/2 taza de aceite de oliva y el tomillo en una fuente grande para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Crema Batida Espesa Adicional

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Equipo que necesitarás

Mezcla De Azúcar Morena Splenda®

Añadir las gallinas y frotar con el adobo, por dentro y por fuera. Tapar y marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora, o hasta

Ingredientes que necesitarás

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Retire de la marinada, limpie el exceso de marinada y sazone con sal y pimienta. Precaliente el horno a 375 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Caliente 2 cucharadas de aceite en 2 sartenes separados a fuego medio-alto. Dorar las gallinas en cacerolas separadas hasta que estén doradas por todos los lados.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Transfiera las gallinas a una sartén grande para asar y ase en el horno durante 45 a 50 minutos o hasta que estén completamente cocidas.

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Retire las gallinas a un plato y deje reposar.

Coloque la sartén para asar sobre 2 quemadores en la parte superior de la estufa a fuego medio-alto. Desengrase la sartén dejando solo 2 cucharadas de las gotas.

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

2 Latas (14 Onzas) De Frijoles Canelones, Escurridos

Agregue los chalotes picados a la sartén para asar y cocine hasta que estén ligeramente dorados.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Espesa Adicional

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Agregue el vino y cocine hasta que se reduzca.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agregue el caldo, los gajos de limón y la ralladura finamente rallada y cocine hasta que se reduzca a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Añadir 1 cucharada de tomillo y sazonar con sal y pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Servir con Coles de Bruselas Asadas con Jamón Serrano.

Ingredientes que necesitarás

5 O 6 Calabazas Pattypan Pequeñas, Cortadas En Cuartos (elija Aquellas Que Sean De Color Verde Claro Pero Pesadas Para Su Tamaño)

Jamón Serrano

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue el jamón y cocine hasta que esté dorado y crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza Preparada, Opcional

Retire con una cuchara ranurada a un plato forrado con toallas de papel. Mezcle las coles de Bruselas con el aceite restante y colóquelas en una sartén mediana para asar y sazone con sal y pimienta al gusto. Ase hasta que esté completamente cocido, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

5 O 6 Calabazas Pattypan Pequeñas, Cortadas En Cuartos (elija Aquellas Que Sean De Color Verde Claro Pero Pesadas Para Su Tamaño)

Pepperoncini, Para Decorar

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas