Gallina de Guinea Asada con Peverada

Name: Gallina de Guinea Asada con Peverada
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Corteza: migas de galletas graham salchicha de cerdo sin envoltura; 113 chile habanero hígados de pollo más hígado y menudencias de gallina de guinea; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) copos de chile caliente; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) Helado de vainilla y nueces adicionales; 2 clavo ajo, en rodajas finas; 1 gallina de Guinea, de 3 a 3 1/2 libras; 1 Ralladura y jugo de naranja; 1 rodajas de naranja cortadas por la mitad para decorar; 2 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 4 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 2 manojo Perejil italiano, finamente picado para producir 1/2 taza; 1 ( berenjenas) cebolla morada, finamente picada; 2 Corteza: migas de galletas graham 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 4 hojas de salvia; 4 un poco de calabacín picado Sal y pimienta al gusto; 1 enlace Salchicha italiana de Lugania, sin piel y desmenuzada; 2 Corteza: migas de galletas graham 2-1/4 tazas de crema batida espesa, dividida; 1 ramita 1/2 cabeza de col rizada finamente cortada

La gallina de Guinea asada con Peverada podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4. Para $1.58 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 38g de grasa, y un total de 504 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 5 minutos. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Si tienes a mano jugo de naranja, aceite de oliva, tomillo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para agotar el vinagre de vino tinto, puede seguir este plato principal con el Tarta de Cerezas y Bayas como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un buena puntuación de spoonacular de 72%. Recetas similares son Gallina de Guinea Asada a la olla con Salvia, Apio y Naranja Sanguina, Tagine de gallina de Guinea, y Gallina de Guinea asada en una olla.

Instrucciones

Precaliente el horno a 450 grados F.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Enjuague la gallina y séquela con palmaditas.

Retire el hígado y las menudencias y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Hígado

Coloque una ramita de tomillo y 1/2 limón en la cavidad del ave, frote el ave con 2 cucharadas de aceite de oliva, sazone por dentro y por fuera con sal y pimienta y colóquela en una rejilla para asar en una asadera en el horno. Cocine por 50 minutos o hasta que los jugos salgan claros del corte con cuchillo en la articulación del muslo.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Filetes De Tira De Ny

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Para preparar la salsa, caliente 4 cucharadas de aceite de oliva en una sartén de 12 a 14 pulgadas a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue la cebolla, el ajo y la salchicha y cocine hasta que estén suaves pero no doradas.

Ingredientes que necesitarás

6 Tazas De Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco Cortado En Cubos

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

2 Sobres De Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

Agregue 2 cucharadas de agua, si comienza a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

Agregue la salvia, las menudencias de gallina de Guinea, el hígado y el hígado de pollo y continúe cocinando lentamente durante 8 a 10 minutos, o hasta que todo esté suave y gris.

Ingredientes que necesitarás

Hígado De Pollo

Hígado

Repollo De Saboya, O Napa, Cortado En Tiras De 1 Pulgada De Grosor

Agregue la ralladura y el jugo de naranja, el vinagre, el azúcar, la canela, las hojuelas de chile y la pimienta negra y cocine a fuego lento durante cinco minutos más, triturando con un triturador de papas para formar una pasta fina.

Ingredientes que necesitarás

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)