Gallina de Guinea Asada con Peverada

Name: Gallina de Guinea Asada con Peverada
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada salchicha de cerdo sin envoltura; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. hígados de pollo más hígado y menudencias de gallina de guinea; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath copos de chile caliente; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Helado de vainilla y nueces adicionales; 2 clavo ajo, en rodajas finas; 1 gallina de Guinea, de 3 a 3 1/2 libras; 1 Ralladura y jugo de naranja; 1 rodajas de naranja cortadas por la mitad para decorar; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 2 manojo Perejil italiano, finamente picado para producir 1/2 taza; 1 ( berenjenas) cebolla morada, finamente picada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 4 hojas de salvia; 4 camarones y venas Sal y pimienta al gusto; 1 enlace Salchicha italiana de Lugania, sin piel y desmenuzada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jugo de limón, opcional; 1 ramita 1/2 cabeza de col rizada finamente cortada

La gallina de Guinea asada con Peverada podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4. Para $1.58 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 38g de grasa, y un total de 504 calorías. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 5 minutos. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Si tienes a mano jugo de naranja, aceite de oliva, tomillo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para agotar el vinagre de vino tinto, puede seguir este plato principal con el Tarta de Cerezas y Bayas como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un buena puntuación de spoonacular de 72%. Recetas similares son Gallina de Guinea Asada a la olla con Salvia, Apio y Naranja Sanguina, Tagine de gallina de Guinea, y Gallina de Guinea asada en una olla.

Instrucciones

Precaliente el horno a 450 grados F.

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate

Enjuague la gallina y séquela con palmaditas.

Retire el hígado y las menudencias y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Hígado

Coloque una ramita de tomillo y 1/2 limón en la cavidad del ave, frote el ave con 2 cucharadas de aceite de oliva, sazone por dentro y por fuera con sal y pimienta y colóquela en una rejilla para asar en una asadera en el horno. Cocine por 50 minutos o hasta que los jugos salgan claros del corte con cuchillo en la articulación del muslo.

Ingredientes que necesitarás

12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

Caramelos Recubiertos De Chocolate

Para preparar la salsa, caliente 4 cucharadas de aceite de oliva en una sartén de 12 a 14 pulgadas a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Menudillos Y Hueso Del Cuello Del Pavo

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue la cebolla, el ajo y la salchicha y cocine hasta que estén suaves pero no doradas.

Ingredientes que necesitarás

Queso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue 2 cucharadas de agua, si comienza a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Agregue la salvia, las menudencias de gallina de Guinea, el hígado y el hígado de pollo y continúe cocinando lentamente durante 8 a 10 minutos, o hasta que todo esté suave y gris.

Ingredientes que necesitarás

Hígado De Pollo

Hígado

1/2 Ramita De Romero

Agregue la ralladura y el jugo de naranja, el vinagre, el azúcar, la canela, las hojuelas de chile y la pimienta negra y cocine a fuego lento durante cinco minutos más, triturando con un triturador de papas para formar una pasta fina.

Ingredientes que necesitarás

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)