Gallina de Caza Rellena de Arroz Salvaje y Setas

Name: Gallina de Caza Rellena de Arroz Salvaje y Setas
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 1 Gallina de caza de cornualles, descongelada; 1 (puede ser o desnatar) romero triturado seco; 10 champiñones frescos, en rodajas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) condimento para aves de corral, o al gusto; 1 pizca (tubo grande); 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz salvaje sin cocer

Gallina de caza Rellena de Arroz Salvaje y Champiñones podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de guarnición. Una porción contiene 721 calorías, 48g de proteína, y 44g de grasa. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 2 2.67 por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Es traído a usted por Allrecipes. Si tiene sal, agua, champiñones y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 64%. Tratar Gallina de Caza Rellena de Arroz Salvaje y Setas, Arroz Salvaje Salteado con Champiñones-Barbara Tropp - 50 Mujeres que Cambian el juego en la Comida, y Gallinas De Caza De Cornualles Rellenas De Arroz Salvaje Y Puerros para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir el arroz, una pizca de sal y agua en una cacerola con tapa. Reduzca el fuego, cubra con una tapa y cocine a fuego lento el arroz silvestre hasta que los granos se abran, de 45 a 50 minutos. Reponer el agua si es necesario. Espolvorear el arroz con un tenedor y dejar reposar de 5 a 10 minutos para absorber el agua.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Silvestre

Agua

Arroz

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrasa una fuente para hornear lo suficientemente grande como para sostener la gallina de caza.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Caza

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Caliente 2 cucharadas de mantequilla en una sartén y cocine y revuelva los champiñones a fuego medio hasta que estén parcialmente cocidos y comiencen a dar su jugo, de 5 a 8 minutos. Mezcle los champiñones y la mantequilla en el arroz cocido.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Cocido

Seta

Mantequilla

Jugo

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree la gallina de caza, por dentro y por fuera, con condimentos de aves de corral, romero, sal y pimienta. Rellena ligeramente la gallina de Cornualles con la mezcla de arroz salvaje y ata las patas con un cordel de cocción para sujetar el relleno. Rebanada 2 cucharadas de mantequilla en pequeñas porciones, y el punto alrededor del pájaro.

Ingredientes que necesitarás

Condimentos Para Aves De Corral

Sal Y Pimienta

Gallinas De Cornualles

Arroz Silvestre

Romero

Relleno

Mantequilla

Carne De Caza

Equipo que necesitarás

Cordel De Cocina

Hornee el pájaro en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el hueso y los jugos salgan claros, de 40 a 50 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del muslo, cerca del hueso, debe leer 165 grados F (74 grados C).

Ingredientes que necesitarás

Hueso

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Retire la gallina de caza del horno, cúbrala con una hoja doble de papel de aluminio y déjela reposar en un área tibia durante 10 minutos antes de cortarla en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Caza

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio