Galletas de Sándwich de Chocolate Rellenas de Ganache Blanco

Name: Galletas de Sándwich de Chocolate Rellenas de Ganache Blanco
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes morados; 1 cucharada. vinagre de vino tinto paquete de mezcla para pastel natural; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso (cucharadita y nivelada, más más para pergamino); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible de azúcar morena; 5 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal (derretida); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cacao en polvo sin azúcar (en cuchara y nivelado); 340 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO chocolate blanco (picado y dividido)

Las galletas de sándwich de chocolate Rellenas de Ganache Blanco podrían ser el postre que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 9g de grasa y un total de 170 calorías. Para 51 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 24. Una mezcla de bicarbonato de sodio, huevo, azúcar morena y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 12 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 3 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Galletas con Huellas Dactilares de Limón rellenas de Ganache de Chocolate Blanco, Galletas de Sándwich de Brownie de Chocolate con Ganache de Chocolate Blanco y Conservas de Fresa, y Macarrones de Pan de Jengibre Rellenos de Ganache de Chocolate Blanco para recetas similares.

Instrucciones

Hacer el relleno de ganache: Llevar la crema a ebullición en una cacerola pequeña.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire del fuego y agregue 9 onzas de chocolate blanco.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Blanco

Dejar reposar 5 minutos, tapado.

Transfiera a un tazón pequeño y revuelva hasta que quede suave. Cubra y refrigere aproximadamente 3 horas (o más) hasta que esté espeso y se pueda untar. Asegúrese de revolver con frecuencia durante este proceso, mejorará la textura de la ganache. Llevar a temperatura ambiente antes de usar.Hacer la masa: En un tazón grande, mezcle la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. En un tazón grande aparte, mezcle la mantequilla, el azúcar morena y el huevo.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo

Bicarbonato De Sodio

Azúcar Morena

Mantequilla

Pasta

Harina Para Todo Uso

Sal

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y revuelva para combinar. Amasar hasta que se forme una masa. Divida la masa por la mitad y envuelva cada una en una envoltura de plástico; enfríe en el refrigerador al menos 1 hora y hasta 12 horas.Haga las galletas: Cuando esté listo para formar galletas, extienda cada mitad de la masa entre 2 hojas de pergamino ligeramente enharinado a aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®

Mantequilla

Pasta

Harina Para Todo Uso

Rollo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Transfiera a las bandejas para hornear y refrigere hasta que estén firmes, unos 30 minutos.Precaliente el horno a 350 grados con rejillas en los tercios superior e inferior. use un cortador de galletas de aproximadamente 2 pulgadas de ancho (elija una forma sencilla, como redonda, cuadrada, de corazón o de estrella), asegúrese de tener números pares en cada uno para un total de aproximadamente veinticuatro galletas de 2 pulgadas, vuelva a enrollar y vuelva a enfriar los restos según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cortador De Galletas

Horno

Coloque las galletas a 1 pulgada de distancia en bandejas para hornear forradas con pergamino y congele hasta que estén muy firmes, unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornee hasta que esté firme y fragante, aproximadamente de 10 a 12 minutos, girando a la mitad.

Equipo que necesitarás

Horno

Deje que las galletas se enfríen completamente en bandejas para hornear colocadas en estantes de alambre.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Extienda o pipe (usando una bolsa de pastelería y una punta lisa pequeña) el relleno de ganache en la parte inferior de la mitad de las galletas, y emparedeelo con las galletas restantes, presionando suavemente. Las galletas se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 1 semana.Haga la cobertura opcional: Derrita las 3 onzas restantes de chocolate blanco en un tazón pequeño a prueba de calor sobre una cacerola de agua hirviendo. Una vez derretida, rocíe o cuele (usando una bolsa de pastelería y una punta pequeña y lisa) el chocolate blanco en un patrón atractivo sobre la parte superior de las galletas.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Blanco

1 Taza De Conservas De Fresa Smucker's® O Cualquier Conserva, Mermelada O Jalea Smucker's®

Extender