Galletas de Suero de Leche con Salsa de Salchichas

Name: Galletas de Suero de Leche con Salsa de Salchichas
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Sureña
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche entera o al 2 por ciento; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 1/3 taza de melaza; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes morados; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible suero de mantequilla bajo en grasa; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada chile chipotle, picado grueso; 6 camarones y venas Sal kosher gruesa y pimienta negra recién molida; 414 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Harina para todo uso del sur, como el lirio blanco o la harina para pasteles (que no se eleva por sí sola), además de más para extender; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal marina fina; 1 cebolla dulce, finamente picada; 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salchichas magras de cerdo, pollo o pavo, sin tripa; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla fría sin sal, cortada en trozos y refrigerada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina integral para repostería

Las Galletas de Suero de leche con Salsa de Salchichas pueden ser el acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve para 6 y cuesta $1.27 por porción. Una porción contiene 465 calorías, 27g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Esta receta es típica de la cocina sureña. Si tienes salchicha de pavo, sal marina, bicarbonato de sodio y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 62%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Galletas de Suero de Leche con Salsa de Salchichas, Galletas de Suero de Leche y Salsa de Salchichas, y Salsa de Salchicha Blanca y Galletas de Suero de Leche para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 500 grados F.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

En un tazón, combine 1 1/2 tazas de la harina para todo uso, la harina integral para repostería, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio. Con un cortador de repostería o dos cuchillos, corte la mantequilla en la mezcla de harina hasta que se asemeje a una harina gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Guisantes Morados

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

Harina Para Todo Uso, Más Extra Si Es Necesario

3 Palitos De Pretzel

Combine el suero de leche y 1 cucharada de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Vierta la mezcla de suero de leche en la mezcla de harina y mezcle suavemente hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasa ligeramente con el talón de la mano para comprimir y alejar la masa de ti, y luego dóblala sobre sí misma. Dar a la masa una pequeña vuelta y repite ocho veces. (No es pan de levadura; solo desea activar el gluten, no trabajar en exceso.) Con un rodillo ligeramente enharinado, extienda la masa de 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Tazas De Cerveza

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Equipo que necesitarás

6 A 8 Ciruelas Grandes (aproximadamente 1 1/2 Libras), Cortadas En Gajos De 1/4 De Pulgada

Corta rondas de masa con un cortador redondo de 1 1/2 pulgadas sumergido en harina; presiona el cortador hacia abajo sin torcerlo para que las galletas suban uniformemente cuando se horneen.

Ingredientes que necesitarás

4-1/2 Cucharaditas De Queso Parmesano Rallado

Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Mientras tanto, caliente la 1 cucharada de aceite restante en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agregue la salchicha y espolvoree con sal y pimienta. Con una cuchara de madera, divida la carne en trozos pequeños. Cocine hasta que estén ligeramente doradas, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Queso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Vierta cualquier exceso de grasa procesada.

Agregue las cebollas y cocine hasta que estén transparentes y translúcidas, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue la 1/4 taza restante de harina para todo uso y revuelva para combinar y cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)

Añadir la leche y sazonar con sal y pimienta. Llevar a ebullición y luego reducir el fuego a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor

Deje cocinar, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese, aproximadamente 5 minutos. Pruebe y ajuste para sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

Mientras tanto, coloque las galletas en una bandeja para hornear sin engrasar a una distancia de aproximadamente 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

4-1/2 Cucharaditas De Queso Parmesano Rallado

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Hornee hasta que estén doradas, de 8 a 10 minutos.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Transfiéralo a una rejilla para que se enfríe un poco. Divida y sirva caliente con la salsa de salchicha.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Salchichas

Equipo

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Harina Para Todo Uso, Más Extra Si Es Necesario

3 Palitos De Pretzel

6 A 8 Ciruelas Grandes (aproximadamente 1 1/2 Libras), Cortadas En Gajos De 1/4 De Pulgada

Camarones Salteados, Pelados

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Camarones Salteados

Ingredientes

Porciones:

4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche entera o al 2 por ciento 12 cucharaditas de ajo en polvo

1 1/3 taza de melaza 0Trozos de caramelo de la barra Heath

guisantes morados 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

suero de mantequilla bajo en grasa 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

chile chipotle, picado grueso 6camarones y venas

Sal kosher gruesa y pimienta negra recién molida 4141 libra de Mafaldi fresco si es posible

Harina para todo uso del sur, como el lirio blanco o la harina para pasteles (que no se eleva por sí sola), además de más para extender 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal marina fina 1

cebolla dulce, finamente picada 5671 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

salchichas magras de cerdo, pollo o pavo, sin tripa 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla fría sin sal, cortada en trozos y refrigerada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina integral para repostería

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Sur en el menú? Pruebe el maridaje con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, aptos para la comida, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con la comida a la parrilla. Puedes probar Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 21 dólares por botella.

Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken

#95 Top 100 de Wine Spectator de 2017Es más rico y menos mentolado de lo habitual, pero me gusta la riqueza de esta añada, que puede usar un poco de gras; así que anticipa un vino con más manzana y menos menta verde; cosas crujientes. La parcela se llama Heel y está a la derecha de Anrecht, de donde proviene uno de los grandes trío de vinos en bloque.