Galletas de Suero de Leche con Salsa de Salchichas

Name: Galletas de Suero de Leche con Salsa de Salchichas
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Sureña
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche entera o al 2 por ciento; 1 cp. queso parmesano rallado 2 cucharadas más 2 cucharaditas de mantequilla fría, divididas; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1-1/4 cucharaditas de hojuelas de perejil seco, divididas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible suero de mantequilla bajo en grasa; 2 Corteza: migas de galletas graham 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 6 un poco de calabacín picado Sal kosher gruesa y pimienta negra recién molida; 414 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Harina para todo uso del sur, como el lirio blanco o la harina para pasteles (que no se eleva por sí sola), además de más para extender; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal marina fina; 1 cebolla dulce, finamente picada; 567 chile habanero salchichas magras de cerdo, pollo o pavo, sin tripa; 2 Corteza: migas de galletas graham mantequilla fría sin sal, cortada en trozos y refrigerada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina integral para repostería

Las Galletas de Suero de leche con Salsa de Salchichas pueden ser el acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve para 6 y cuesta $1.27 por porción. Una porción contiene 465 calorías, 27g de proteína, y 19g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Esta receta es típica de la cocina sureña. Si tienes salchicha de pavo, sal marina, bicarbonato de sodio y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 62%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Galletas de Suero de Leche con Salsa de Salchichas, Galletas de Suero de Leche y Salsa de Salchichas, y Salsa de Salchicha Blanca y Galletas de Suero de Leche para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 500 grados F.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

En un tazón, combine 1 1/2 tazas de la harina para todo uso, la harina integral para repostería, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio. Con un cortador de repostería o dos cuchillos, corte la mantequilla en la mezcla de harina hasta que se asemeje a una harina gruesa.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

1-1/4 Cucharaditas De Hojuelas De Perejil Seco, Divididas

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Harina Para Todo Uso, Más Extra Si Es Necesario

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Combine el suero de leche y 1 cucharada de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor

Delgado-

Vierta la mezcla de suero de leche en la mezcla de harina y mezcle suavemente hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasa ligeramente con el talón de la mano para comprimir y alejar la masa de ti, y luego dóblala sobre sí misma. Dar a la masa una pequeña vuelta y repite ocho veces. (No es pan de levadura; solo desea activar el gluten, no trabajar en exceso.) Con un rodillo ligeramente enharinado, extienda la masa de 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)

48 A 56 Caramelos Life Savers

Jamón Cocido, Picado

(para Mantener Juntas Las Chuletas De Pollo)

Equipo que necesitarás

6 A 8 Ciruelas Grandes (aproximadamente 1 1/2 Libras), Cortadas En Gajos De 1/4 De Pulgada

Corta rondas de masa con un cortador redondo de 1 1/2 pulgadas sumergido en harina; presiona el cortador hacia abajo sin torcerlo para que las galletas suban uniformemente cuando se horneen.

Ingredientes que necesitarás

4-1/2 Cucharaditas De Queso Parmesano Rallado

48 A 56 Caramelos Life Savers

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

Mientras tanto, caliente la 1 cucharada de aceite restante en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Delgado-

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue la salchicha y espolvoree con sal y pimienta. Con una cuchara de madera, divida la carne en trozos pequeños. Cocine hasta que estén ligeramente doradas, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

6 Tazas De Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco Cortado En Cubos

Agua Para Permitir

Equipo que necesitarás

1 Taza De Nueces Molidas Gruesas

Vierta cualquier exceso de grasa procesada.

Agregue las cebollas y cocine hasta que estén transparentes y translúcidas, de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Agregue la 1/4 taza restante de harina para todo uso y revuelva para combinar y cubrir.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

Añadir la leche y sazonar con sal y pimienta. Llevar a ebullición y luego reducir el fuego a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

3/4 Taza De Galletas Oreo Picadas

Deje cocinar, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese, aproximadamente 5 minutos. Pruebe y ajuste para sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Para Una Consistencia Suave Y Untable

Mientras tanto, coloque las galletas en una bandeja para hornear sin engrasar a una distancia de aproximadamente 1 pulgada.

Ingredientes que necesitarás

4-1/2 Cucharaditas De Queso Parmesano Rallado

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Hornee hasta que estén doradas, de 8 a 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Transfiéralo a una rejilla para que se enfríe un poco. Divida y sirva caliente con la salsa de salchicha.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Salchichas

Equipo

Azúcar De Color Amarillo Y Chispas Variadas

Harina Para Todo Uso, Más Extra Si Es Necesario

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

6 A 8 Ciruelas Grandes (aproximadamente 1 1/2 Libras), Cortadas En Gajos De 1/4 De Pulgada

Tomate En Rodajas, Opcional

1 Taza De Nueces Molidas Gruesas

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Ingredientes

Porciones:

4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

leche entera o al 2 por ciento 1cp. queso parmesano rallado

2 cucharadas más 2 cucharaditas de mantequilla fría, divididas 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

1-1/4 cucharaditas de hojuelas de perejil seco, divididas 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

suero de mantequilla bajo en grasa 2Corteza: migas de galletas graham

8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo 6un poco de calabacín picado

Sal kosher gruesa y pimienta negra recién molida 4141 libra de Mafaldi fresco si es posible

Harina para todo uso del sur, como el lirio blanco o la harina para pasteles (que no se eleva por sí sola), además de más para extender 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

sal marina fina 1

cebolla dulce, finamente picada 567chile habanero

salchichas magras de cerdo, pollo o pavo, sin tripa 2Corteza: migas de galletas graham

mantequilla fría sin sal, cortada en trozos y refrigerada 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina integral para repostería

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Sur en el menú? Pruebe el maridaje con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, aptos para la comida, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con la comida a la parrilla. Puedes probar Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 21 dólares por botella.

Selbach Oster Zeltinger Himmelreich Riesling Kabinett Halbtrocken

#95 Top 100 de Wine Spectator de 2017Es más rico y menos mentolado de lo habitual, pero me gusta la riqueza de esta añada, que puede usar un poco de gras; así que anticipa un vino con más manzana y menos menta verde; cosas crujientes. La parcela se llama Heel y está a la derecha de Anrecht, de donde proviene uno de los grandes trío de vinos en bloque.